我人生的前20年我娘一直發(fā)愁腫么生出來介么一個不愛吃面食的姑娘，為了我家里蒸饅頭的時候要蒸一盒米飯，家里的米永遠是屬于我一個人的福利。但如今我娘犯愁的卻是介娃腫么自從家人后被某人影響，抽風到要把以前的口糧都補回來的感覺，可憐的娘哦，大饅頭您還是要無限量的給俺們供應滴。偶也會良心發(fā)現的偶爾整些面食讓您歇歇滴！今年偶體恤您老，啥雪里蕻啊、咸菜頭啊、洋姜啊、地葫蘆啊。偶就自己來解決了，呵呵，您偷笑去吧！
原料：
面粉、水、鹽、胡蘿卜、彩椒、西葫蘆、蒜片、醋、竹簾或叉子。
做法：
1、面粉加入適量的常溫清水揉成略微硬一些的面團，醒20分鐘。
2、將醒好的面團搓成長條，用刀切成小劑兒。
3、用大拇指將面劑兒的橫切面沖下碾在竹簾上，即成為面疙瘩。
4、將面疙瘩放入熱水中煮熟，放冷水中過涼備用。如等候烹飪時間較長可拌少許橄欖油在面疙瘩上防止粘連。
5、鍋中熱油，放入蒜片爆香加入胡蘿卜、西葫蘆翻炒1分鐘，放入面疙瘩，調入鹽、彩椒炒勻。出鍋前烹少許醋提香即可。