我覺著吧,但凡能做成孜然味的,我全試過。。。今天這份。。。是孜然雞翅。。。愛它的人很多吧。。。另外,還有8種不同的雞翅吃法,我相信總有一款你喜歡的~~~
上火也抑制不住吃它的熱情—【孜然雞翅】
原料:
雞翅、姜片、生抽、老抽、鹽、料酒、胡椒粉、蠔油、孜然粒、孜然粉、辣椒粉、熟白芝麻。
做法:
1、雞翅洗凈瀝水,加姜片,生抽,老抽,鹽,料酒,胡椒粉,蠔油腌制入味。(能腌4H以上,不行的話,把雞翅剁開或者一面扎些小孔方便入味);
2、熱鍋上油,油熱后,放入雞翅,煎至雞翅兩面金黃;
3、加一小碗水,水量淹沒雞翅一半就行,蓋上鍋蓋,小火燜煮15分鐘左右;
4、大火收汁,撒上孜然粒,孜然粉,辣椒粉,熟白芝麻,炒至雞翅表面徹底收干即可。