近日，云南省昆明市
食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于預(yù)防秋冬季食物中毒預(yù)警公告。
公告要求，全市各餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門，加大農(nóng)村自辦宴席的監(jiān)管力度，充分發(fā)揮基層食品安全協(xié)管員、信息員作用，指導(dǎo)群眾科學(xué)烹調(diào)、合理膳食，強化宴席食品安全督查，防止冬季群體性食物中毒事件的發(fā)生；加強應(yīng)急防范措施，及時處理各類食品安全事故投訴舉報案件，對可能發(fā)生的食品安全事故要做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早控制；暢通信息，及時報告食品安全信息，加強協(xié)作，增強對重大食品安全事故的防范、處置能力。
各相關(guān)部門要加強對食藥兩用的藥材，特別是毒性藥材的使用知識宣傳和監(jiān)管，嚴(yán)格按照《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全管理辦法》等法規(guī)規(guī)定加強餐飲單位的監(jiān)管。公告特別要求各餐飲企業(yè)，學(xué)校、企事業(yè)單位、建筑工地食堂、婚喪宴請點禁止使用草烏、附片、附子等有毒原料加工食品。