許多香草都有著自己美麗的傳說，不同的香草，不同的部分，在烹調(diào)時能發(fā)揮特別的作用，添加在食物中，與其它食材、香料混合，或清香或馥郁，還有天然的防腐作用，聞著香草的香氣，會讓人恍惚間置身另一個空間，還有的能提升記憶力跟注意力，消除沮喪，重拾快樂。
原料：
西紅柿4個、黃瓜1根、南瓜半個、茄子1根、土豆1個、車打芝士60克、胡椒碎適量、香草幾根。
做法：
1、蔬菜沖洗干凈控干，切成薄片，香草弄碎放在烤盤底部，西紅柿、南瓜、茄子、土豆、黃瓜，依次碼入烤盤。
2、車打芝士用手弄碎成顆粒狀，均勻的撒在烤盤中的蔬菜上。
3、撒上些胡椒碎，放進預(yù)熱190度的烤箱中，上下火190度，烘烤40分鐘左右。