鍋里沒那多汁子。干爽而清淡。雞肉很好的吸進了你所希望它具有的所謂的香味。土豆和蘋果混在一起，不分彼此的親密，就是下鍋前一個著急，蘋果沒削皮就直接切成了塊，也沒什么不好哈，出鍋后，變成了輕粉色，出挑的很。 
    看來這道菜，也是濃妝淡抹總相宜了。 
    土豆蘋果燜雞 
    原料： 
    雞肉、生姜片、蒜片、土豆、蘋果、芹菜、鹽、糖、料酒、蒸魚豉油、黑胡椒粉、清水、油。 
    做法： 
    1、土豆去皮切成塊，蘋果用半個也切成塊。平底鍋倒油，油溫后就把雞塊放進去，小火煎一下。再放進去姜片和蒜片，將雞塊煎香。并且翻一下； 
    2、雞肉兩面都煎出輕微焦黃色后，關小火，倒入適量的料酒。用筷子翻動一下，再倒一些蒸魚豉油、再用筷子翻動一下。蓋上鍋蓋燜一下。2、3分鐘后打開鍋蓋將土豆和蘋果塊一同放進鍋內(nèi)。再將芹菜節(jié)放進鍋內(nèi)，芹菜節(jié)是用來增香的。倒進開水，以沒過土豆塊為宜。然后，調入適量的鹽、糖、和一點點黑胡椒粉，開小火燜著，直到土豆變得綿軟，將芹菜節(jié)挑出，就可以了；