彩色蛋白霜裝飾的圣誕餅干，小朋友一定會喜歡的圣誕禮物。每次過圣誕的時候，各種各樣的裝飾餅干，總是受小朋友歡迎的。他會追著我問：“這彩色的是什么？上面的珠子是用什么做的？。。�！闭媸鞘�萬個為什么。一定不會忘了夸獎我：“真漂亮，老媽你真能干！”就為了這句夸獎，每年圣誕我都屁顛屁顛的費(fèi)勁心思，做各種各樣不同款式的圣誕餅干。今天做的這款，其實(shí)去年圣誕就想做來著，只是去年因?yàn)闀r間關(guān)系，沒做成，今年終于如愿以償了。 
    彩飾圣誕餅干 
    原料： 
    餅干材料： 
    無鹽黃油160g、糖粉80g、低粉240g、全蛋液30g、鹽1/2小匙、香草精1/2小匙（有沒可不加）。 
    做法： 
    1、室溫軟化黃油，用打蛋器打軟。 
    2、加入過篩的糖粉打勻。 
    3、入全蛋液打勻。 
    4、打勻。 
    5、加入過篩的低粉和鹽攪拌均勻. 
    6、揉合成面團(tuán)。 
    7、用保鮮袋包起來，按扁，入冰箱冷藏30分鐘左右。 
    8、取出面團(tuán)，案板上灑薄薄的高粉，面團(tuán)用搟面杖搟成大約3mm薄片，用餅干模具壓出餅干坯。 
    9、排入烤盤，入180度余熱的烤箱，180度，中層，烤10分鐘左右。