在國內(nèi)市場(chǎng)，果蔬汁飲料自1990年代末興起以來，經(jīng)過了十幾年的發(fā)展，在當(dāng)今飲料市場(chǎng)上占據(jù)了重要的市場(chǎng)份額。因?yàn)楣�蔬汁飲料倡�?dǎo)天然、健康的生活方式，口味眾多，口感良好，市場(chǎng)份額逐年擴(kuò)大。隨著市場(chǎng)份額的擴(kuò)大，果蔬汁飲料種類也越來越多，高濃度果汁、低濃度果汁、果蔬復(fù)合絹絲紡、蔬菜汁等各種品類層出不窮，果蔬汁飲料市場(chǎng)“因盛而分”，正在逐漸分化出更多的品類，更多企業(yè)進(jìn)入果蔬汁飲料市場(chǎng)，為日益繁榮的果蔬汁市場(chǎng)增添活力。
    今年的果蔬汁市場(chǎng)出現(xiàn)了許多新品類，其中有一經(jīng)推出就表現(xiàn)良好的低濃度果汁，也有市場(chǎng)前景未卜的蔬菜汁、粗糧飲品等等，從這些新品的出現(xiàn)和發(fā)展中不難看出，果蔬汁市場(chǎng)正在膨脹中不斷分化。
    今年市場(chǎng)上表現(xiàn)的當(dāng)屬以農(nóng)夫山泉水溶C100，娃哈哈HELLO-c以及匯源的“檸檬me”為代表的低濃度果汁。各大超市都把這些低濃度果汁擺在了顯眼的位置。
    早進(jìn)入市場(chǎng)的水溶C100定價(jià)為4.5元/瓶，緊跟其后推出的HELLO-C為3.5元/瓶，而今年高調(diào)進(jìn)入市場(chǎng)的“檸檬me”定價(jià)為3.9元。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這三款產(chǎn)品的定位，價(jià)格，功能及技術(shù)都很相似，今夏的飲料市場(chǎng)勢(shì)必因此爆發(fā)一場(chǎng)“檸檬”大戰(zhàn)。
    在北京物美超市，“檸檬me”至今并未完成所有大超市的鋪貨工作。記者在家樂福就沒有看到“檸檬me”這款產(chǎn)品，而水溶C100和HELLO-C都擺在了重要的位置。據(jù)家樂福超市的工作人員介紹，水溶C100在家樂福超市的銷售情況比HELLO-C好，因?yàn)檗r(nóng)夫山泉是早推出的低濃度檸檬果汁產(chǎn)品，并且價(jià)格波動(dòng)小，即便在促銷的時(shí)候降價(jià)額度也不大；另外水溶C100的包裝瓶質(zhì)量也更好些，看起來比較高檔。
但在不同的地區(qū)和市場(chǎng)，水溶C100和HELLO-C在各市場(chǎng)終端的表現(xiàn)都不一樣，隨著匯源檸檬me的高調(diào)介入，低濃度果汁市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)必將進(jìn)一步升級(jí)。