食品行業(yè)的發(fā)展使市場異常擁擠，如果一個食品企業(yè)要長久的發(fā)展，品牌創(chuàng)新是必須的，通過系統(tǒng)化的創(chuàng)新定位品牌格局能夠提升食品企業(yè)產(chǎn)品附加值。 
    食品行業(yè)起步門檻低，而且不像其他制造業(yè)那樣要有充足的技術(shù)含量資源，大部門企業(yè)都是陳舊的生產(chǎn)體系，有時候陷入營銷模式同質(zhì)化的黑洞，此時通過創(chuàng)新能有效的避免食品營銷上的缺陷。我們對小肥羊的發(fā)展做個梳理，在階段中，小肥羊的品牌理念是“不蘸小料涮羊肉”，由于當(dāng)時的物質(zhì)文化基礎(chǔ)如此，產(chǎn)品消費觀念如此，小肥羊取得質(zhì)的突破，在第二階段03—05年間，你會發(fā)現(xiàn)那里我們餐廳的風(fēng)格在變，環(huán)境在變，食品消費層次在變，此時小肥羊一改過去的單一涮肉形式，推出新的炒、燉類型產(chǎn)品形態(tài)，依然做同類市場的先驅(qū)者，通過創(chuàng)新的品牌發(fā)展，一切問題視乎也都難不倒小肥羊。 
    我們熟悉的王老吉是涼茶界的大哥，其實在過去加多寶集團已經(jīng)是高成長的企業(yè)，加多寶王老吉在過去今年，我們提到他們之中的其一會這樣說，“公司產(chǎn)品王老吉賣的很好”，當(dāng)時我們只是贊同，或者說是對一種飲料市場產(chǎn)品的認(rèn)可，但是現(xiàn)在談到“王老吉”，很多人會說“這是我們的民族品牌”，王老吉涼茶還是王老吉涼茶，不同的是產(chǎn)品附加值高了，影響力廣了，為什么會有這樣的轉(zhuǎn)變呢？這一切應(yīng)該源于加多寶品牌在王老吉品牌塑造模式上的創(chuàng)新，王老吉涼茶曾經(jīng)贊助亞運會，對08年地震捐款等一些列創(chuàng)新營銷手段使飲料品牌影響力一步步提升，成功的把一款消費者認(rèn)可的飲料升級到民族品牌飲料，這種企業(yè)通過創(chuàng)新改變產(chǎn)品附加值的典型例子值得每一個食品企業(yè)去學(xué)習(xí)。