杭椒炒鴨肉勾人食欲，美味誘惑
2012/2/8 9:27:58 閱讀數(shù)：590 信息分類(lèi)：
食品代理網(wǎng) 編輯：小單
前幾日燒的鴨湯，湯喝完了，就剩下鴨肉，一大一小都不吃，咱家那個(gè)居然讓我扔掉。
這個(gè)敗家的，真是讓人無(wú)語(yǔ)。
我把鴨皮去掉鴨肉撕成小塊，用杭椒炒了一道香辣美味的下飯菜。剩物利用一樣可以勾人食欲，美味誘惑。
原料：
熟鴨肉適量、杭椒8個(gè)、紅椒半個(gè)、香菜兩顆。
調(diào)料：
蔥姜蒜適量、黃豆醬一勺、鹽、糖、生抽、雞精、香油。
做法：
1、準(zhǔn)備好所有的食材，杭椒洗凈切段，紅椒切塊，香菜切段，蔥姜蒜切碎。
2、炒鍋倒油爆香蔥姜，加入一勺黃豆醬炒香。
3、再加入杭椒，紅椒，鴨肉翻炒，加入生抽，糖，鹽翻炒均勻。
4、把香菜放入炒均勻，淋入香油。
5、加少許雞精翻炒均勻關(guān)火。