青梅益人，能生津止渴；花生富含蛋白質(zhì)，能提高大腦供血量，增強記憶力。將青梅與花生同釜而煮，老少咸宜，風(fēng)味獨特，叫你一吃過癮再吃上癮，更有的功效哦。 
    做法：
    一、材料  
    花生米、話梅（偏咸）（話梅量稍稍多一些）、桂皮一片、八角一個（夠了，主要是要話梅的味道）
    二、步驟
    1、  話梅用清水洗一下，瀝水。
    2、  花生米也洗一下。
    3、  洗好的花生米、話梅連桂皮八角一塊兒放入高壓鍋中。
    4、  加入清水（半鍋還要多一些）。
    5、  高壓鍋大火燒，放氣后繼續(xù)大火燒30分鐘，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燒25分鐘左右，關(guān)火，燜上一刻鐘左右即可。
    溫馨提示：
    1、  因為其他的調(diào)料都沒有，所以話梅量多一些。
    2、  話梅事先泡不泡倒是無所謂，但一定要洗一下，將表面的白白的鹽分洗掉，這樣煮出來的花生顏色會比較好看，否則會白白的。
    3、  八角桂皮各一個即可，多了味兒太重。
    4、  加水盡量多一些，煮的中間如需加水，要小心一點，關(guān)火等鍋子徹底平靜再打開往里頭加水
    5、  關(guān)火之后，燜上一會兒，這樣花生會更加酥爛。
    6、  無需燒的太干，留些湯汁，將花生泡在湯汁里，冷藏，味道更好噢。