我國是個(gè)文明古國，揚(yáng)州具有2500年的歷史，文化底蘊(yùn)豐厚，以園林著稱的名勝古跡吸引著國內(nèi)外游人。揚(yáng)州糖果廠家看準(zhǔn)這塊日益壯大的旅游市場(chǎng)，在旅游食品上大做文章。
    揚(yáng)州綠葉食品有限公司在旅游食品上找到了金鑰匙。在企業(yè)發(fā)展的新形勢(shì)下，加強(qiáng)技術(shù)改造和技術(shù)引進(jìn)為企業(yè)節(jié)省了大量的時(shí)間，先后引進(jìn)上麻機(jī)和枕式包裝機(jī)，徹底改變了多少年來用手工為牛皮糖撒芝麻以及人海戰(zhàn)術(shù)的手包裝糖果，既提高了產(chǎn)品質(zhì)量又大大降低了人工成本。把桂花、苦瓜、綠茶、花生、松子、蘆薈、以及奶酪引入傳統(tǒng)糖果，形成了擁有30多種不同風(fēng)味的牛皮糖、奶糖、奶酷高級(jí)硬糖、果味軟糖以及喜糖系列產(chǎn)品。綠葉牛皮糖深受廣大消費(fèi)者青睞，并經(jīng)常被揚(yáng)州市作為市禮贈(zèng)送給各世界友好城市，成為外交接待必備之品。
    揚(yáng)州市霧中花食品工貿(mào)有限公司看準(zhǔn)揚(yáng)州市雙東文化街的開發(fā)商機(jī)，在堅(jiān)持霧中花牛皮糖生產(chǎn)的同時(shí)，又將另一個(gè)揚(yáng)州特產(chǎn)禮品鵝在東關(guān)文化街設(shè)點(diǎn)投放，既美味又便于攜帶，禮品鵝也成為饋贈(zèng)親友的時(shí)尚禮品。其經(jīng)營策略之靈活令人稱道。大搞技術(shù)改革，通過反復(fù)試驗(yàn)，研制成功牛皮糖上芝麻設(shè)備，為牛皮糖工藝進(jìn)步作出了貢獻(xiàn)。其產(chǎn)品除向旅游景點(diǎn)超市以及文化一條街供貨外，霧中花還在揚(yáng)州運(yùn)河?xùn)|路田莊糖果批發(fā)市場(chǎng)設(shè)有糖果經(jīng)銷批發(fā)部，代理著全國各地的各牌糖果。霧中花積參加揚(yáng)州經(jīng)貿(mào)旅游節(jié)，打出各式空飄廣告宣傳霧中花品牌，被揚(yáng)州市場(chǎng)旅游節(jié)組委會(huì)授權(quán)為指定產(chǎn)品，獲“揚(yáng)州市商標(biāo)”。
    綜上，我國幅員廣大，人口眾多，各地餐食習(xí)慣不同，廠家要根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，通過對(duì)食品市場(chǎng)的整體把握，采用精準(zhǔn)的市場(chǎng)細(xì)分策略，精準(zhǔn)的品牌策略，精準(zhǔn)的產(chǎn)品策略等，集中企業(yè)資源對(duì)細(xì)分市場(chǎng)和目標(biāo)消費(fèi)群體進(jìn)行精準(zhǔn)的傳播，有效減少食品企業(yè)資源和成本的浪費(fèi)，快速提升品牌和產(chǎn)品銷量的整合營銷策劃模式。不跟風(fēng)不硬拼，開發(fā)適銷新品，在當(dāng)前勞動(dòng)力成本上升的情況下，就是要充分發(fā)揮和挖掘設(shè)備潛力，改變昔日糖果包裝的那種人海戰(zhàn)術(shù)，不貪大不求全就做區(qū)域市場(chǎng)。