兒童都是家長(zhǎng)的手中寶，春季是一個(gè)易患病的季節(jié)，我們平時(shí)一定要給孩子更多的營(yíng)養(yǎng)，通過(guò)飲食來(lái)增加孩子身體抵抗能力尤為重要，下面是兒科醫(yī)生推薦的防感冒小偏方。
    玉米牛肉羹 
    用料：  
    牛肉100克，鮮玉米棒2個(gè)，雞蛋2個(gè)，芫荽1棵，姜1片，上湯酌量。
    做法：
    1、雞蛋打勻；芫荽洗凈切碎。
    2、牛肉洗凈，抹干水剁細(xì)，加調(diào)味腌10分鐘，不少許油炒至將熱，瀝去油及血水。
    3、玉米洗凈，用力剔下玉米肉。
    4、把適量水及姜煮滾，放入玉米煮熟，約20分鐘，下調(diào)味料，用玉米粉水勾芡成稀糊狀，下牛肉兜勻煮滾，下雞蛋拌勻，盛入湯碗內(nèi)，灑芫荽上桌即可。
    菠菜湯
    工藝：煮
    口味：咸鮮味
    類別：養(yǎng)顏美容調(diào)理 調(diào)理 學(xué)齡前兒童食譜 學(xué)齡期兒童食譜 貧血調(diào)理 春季養(yǎng)生調(diào)理
    原料：菠菜 500克
    調(diào)料：醬油 3克 鹽 2克 姜 3克 各適量
    制作工藝
    1. 菠菜洗凈切成段，并用沸水略煮撈出，放入涼水沖涼。
    2. 油燒熱，加姜末、醬油，烹出香味后，隨即倒入清湯2500克、菠菜。待湯開(kāi)后即成。 
    工藝提示
    1. 很多人都愛(ài)吃菠菜，菠菜含有草酸，圓葉品種含量尤多，食后影響人體對(duì)鈣的吸收，因此，食用此種菠菜時(shí)宜先煮過(guò)去掉菜水，以減少草酸含量；
    2. 菠菜要選用葉嫩小棵的，且保留菠菜根。
    健康提示
    1. 含鈣鐵質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)豐富、潤(rùn)腸通便；
    2. 應(yīng)盡可能地多吃一些堿性食品，如海帶、蔬菜、水果等，以促使草酸鈣溶解排出，以促使草酸鈣溶解排出，防止結(jié)石。