春季，萬(wàn)物騰發(fā)的季節(jié)，在這個(gè)季節(jié)，我們很容易上火的，那么，如何降火呢？小編有絕招，我們一起來(lái)看看吧。
    牛奶 
    牛奶很多人認(rèn)為喝牛奶會(huì)加重“上火”，引起煩躁，其實(shí)，牛奶不僅不會(huì)“上火”，還能解熱毒、去肝火。 
    中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒，可以通過(guò)滋陰、解熱毒來(lái)發(fā)揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達(dá)70%%左右的水分，還能補(bǔ)充人體因大量出汗而損失的水分。 
    需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營(yíng)養(yǎng)成分都將被破壞。 
    大豆 
    大豆在滋陰、“去火”的同時(shí)還能補(bǔ)充因?yàn)楦邷囟�被大量消耗的蛋白質(zhì)。 
    西紅柿 
    西紅柿盡管一年四季都可見(jiàn)，營(yíng)養(yǎng)也很豐富。它同樣可以、平肝“去火”。  
    美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家建議： 
    1.規(guī)律飲食，確保一日三餐，餐餐不缺，而且三餐間可以安排兩到三次的零食時(shí)間。這樣可以避免暴飲暴食，也可以保持一定的血糖水平，不致忽高忽低。 
    2.減緩身體對(duì)碳水化合物的吸收，方法就是每餐要攝入一定的蛋白質(zhì)和脂肪，在早餐中加入谷物、堅(jiān)果，在午餐和晚餐中加入高蛋白的雞蛋或魚(yú)。 
    3.零食也要慎重選擇。放棄甜食，代之以更健康的食品，如堅(jiān)果、干果以及蔬菜。 
    4.選擇全麥?zhǔn)称�。白面包比不上全麥面包，甜餅干比不上粗糧餅干。前者含糖更多，而后者含纖維更多。選擇含有纖維更多的食品，同樣可以減緩糖分的吸收。