當前進入春季之后，由于氣溫升高，很多人在工作時間過長之后可能會有困意，在春季食用一些養(yǎng)生食物，可以有效地減少春困。
    核心提示：營養(yǎng)學認為，紅棗含鐵量豐富，而春困是因為血容量不足，因此多吃紅棗可以有效緩解春困。
    春季犯困，中醫(yī)認為是因為脾虛的原因，因此可以吃些補脾益氣的食物來趕走疲倦。而紅棗就是一款補脾益氣的好食材。
    主題：紅棗燉雞
    食材：紅棗8～10個、雞肉200克、食鹽適量
    做法：
    1。紅棗洗凈待用，雞肉切塊飛水待用；
    2。鍋中放紅棗和雞塊，加清水，用大火燒開后改稱小火燉1小時左右，加食鹽調味即食。
    此湯可補脾益氣。
   39食神特別提醒：
    一、紅棗補脾益氣治體倦乏力
    針對春季困倦無力的癥狀，可以遵循平補、清補、食補的春補原則來進行調理。春季犯困，中醫(yī)認為是因為脾虛的原因，因此可以吃些補脾益氣的食物來趕走疲倦。
    紅棗，又名干棗、美棗、大棗、良棗，中醫(yī)認為，大棗味甘性溫，入脾、胃經，有補脾益氣、養(yǎng)血的功效，可主治脾胃虛弱、體倦乏力、食少便溏、血虛萎黃、消瘦或婦女臟躁、精神不安。
營養(yǎng)學認為，紅棗含鐵量豐富，而春困是因為血容量不足，因此多吃紅棗可以有效緩解春困。
    二、紅棗蒸煮更營養(yǎng)
    很多人吃紅棗習慣洗凈后生吃，但紅棗濕氣大，生吃容易引起胃酸分泌過多，胃不好的人尤其不適合。不妨將紅棗蒸熟或者燉湯，這樣更容易消化，營養(yǎng)也不會流失。
蒸煮的紅棗也不宜多吃，每天大約5～6個即可。 
    三、一日吃三棗，一輩子不顯老
    紅棗果肉肥厚、色美味鮮，含有豐富的維生素及胡蘿卜素等，尤其是維生素C、維生素P的含量特別多，均居百果之冠。鮮棗含糖類達20%～36%，干棗則達55%～80%；每百克鮮棗中含維生素C達300～600毫克之多，因而有“活維生素丸”之稱。因此老年人常吃可益壽，女性朋友常吃可養(yǎng)顏。
39食神每周三提醒：
    土對應脾，暴食傷脾，如有腹脹、腹瀉、倦怠、氣短、韌帶和肌肉松弛、身體水腫等癥狀時，就需要養(yǎng)脾了。
    脾強時間：9～11時脾弱時間：19～23時強脾關鍵詞：補脾弱者可把午飯的時間提前到11時，此時脾氣旺，消化食物、吸收營養(yǎng)得力；晚飯1小時后吃1個甜性水果可健脾。
    生津和胃妙方：每天早上起床后用自己的舌頭刺激出津液并吞下。