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吃午餐的需要注意營養(yǎng)

2012/5/11 9:05:26 閱讀數(shù):521 信息分類:保健食品 編輯:小樊
    很多上班族由于工作繁忙的原因,很多時候?qū)τ谝蝗杖筒皇呛苤匾,這樣時間一長,很有可能形成各種胃病,對身體的健康有很大的危害。下面給大家介紹午餐需要注意的幾點。
    午飯具有承上啟下的作用,既要補償早餐吃得少、上午運動量大、消耗多等可能出現(xiàn)的營養(yǎng)負(fù)債,又要為下午的活動之需儲備能量。因而,飲食的品質(zhì)要高,量也相對要足。也就是說,午餐主食分量要大些,副食花樣要多些,肉類、蛋類、豆類、青菜類都有。若能再做一碗有葷有素的菜湯,營養(yǎng)就更全面了。
    有相當(dāng)多的上班族,由于工作節(jié)奏緊張,應(yīng)酬多,無法自己動手做飯菜,因此出現(xiàn)了非常多的飲食誤區(qū)。愛美網(wǎng)小編提示你注意以下五大誤區(qū)。
    誤區(qū)一吃得太辣
    一到午休時間,不少白領(lǐng)就成群結(jié)伴地去寫字樓附近的餐廳、飯館犒勞自己。幾個同事一起撮一頓,一是每天都能換著花樣吃,二來大家關(guān)系也拉近了很多;鸬牟讼狄獙俅ú撕拖娌耍S多人即使被辣得涕淚橫流,也愿意舍命相陪。
    辣椒中含有充足的維生素C、豐富的纖維,熱量較低,而且辣椒中還含有人體容易吸收的胡蘿卜素,對經(jīng)常面對電腦的白領(lǐng)的視力有好處。不過,太辣的食品對于胃潰瘍的人就不適合了。吃得太多,容易令食道發(fā)熱,破壞味蕾細(xì)胞,導(dǎo)致味覺喪失。
    誤區(qū)二一碗面條當(dāng)午餐
    這種習(xí)慣也有健康隱患,主要是營養(yǎng)不齊全。面條當(dāng)午餐,確實是方便,但蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物攝入量不足,礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)素更是缺乏。而面食飽得快餓得也快,很容易產(chǎn)生饑餓感。
    對于下午下班晚或者工作強度大的人來說,它們所能提供的熱量不可能確保機體整個下午能量的供給,工作效率自然會下降。如果要吃的話,也應(yīng)該多搭配一些蔬菜、蛋類食品。
    誤區(qū)三喝酒助興
    請大家謹(jǐn)記,中午千萬不要喝酒。中午喝酒不但影響下午的工作效率,而且還將嚴(yán)重影響工作質(zhì)量。因為酒的主要成分是酒精,它對人的大腦有強烈的麻痹作用。如果一次飲用較多的酒,會使人的意識在很長一段時間內(nèi)處于混亂狀態(tài),無法控制自己的情緒和行為。
    誤區(qū)四快餐省事
    很多人狼吞虎咽十幾分鐘就解決一頓飯,接著投入到工作中去。其實進(jìn)餐速度太快不利于機體對食物營養(yǎng)的消化吸收,還加重了胃腸負(fù)擔(dān),影響下午工作。正常情況下,用餐時間應(yīng)該不少于30分鐘,這樣才能既保護(hù)胃,又讓大腦清靜下來,整理思緒,投入到下午的工作中去。
    誤區(qū)五水果、零食當(dāng)午餐
    有些女孩子愛美,為了保持身材苗條,以水果代替午餐。還有的人零食不離嘴,一日三餐都靠這些東西維持。其實這種習(xí)慣很不健康。水果與蔬菜的營養(yǎng)各不相同,兩者不能相互替代。米飯、面食等主食的養(yǎng)分,也是水果、零食無法提供的。長期不吃主食,很容易營養(yǎng)不良。的辦法是在兩餐之間適當(dāng)?shù)剡M(jìn)食一些水果。
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