休閑食品市場(chǎng)現(xiàn)狀 
    近年來(lái)休閑食品市場(chǎng)發(fā)展勢(shì)頭十足，2009年我國(guó)休閑食品容量已經(jīng)高達(dá)400億元以上。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們消費(fèi)水平的提高，休閑食品消費(fèi)所占比例也將越來(lái)越大，目前休閑食品市場(chǎng)在以20%以上的速度增長(zhǎng)，成為食品行業(yè)增長(zhǎng)快的大品類之一。這些數(shù)據(jù)都表明，休閑食品在未來(lái)將會(huì)有巨大發(fā)展?jié)摿�和生存空間。 
    海洋休閑食品作為休閑食品行業(yè)近年來(lái)發(fā)展較快的一個(gè)分支，行業(yè)發(fā)展?jié)摿�巨大，從目前的休閑食品行業(yè)消費(fèi)上看，健康和營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)已經(jīng)成為消費(fèi)者消費(fèi)的方向，海洋休閑食品營(yíng)養(yǎng)豐富且平衡，食用方便，符合現(xiàn)代人健康均衡的營(yíng)養(yǎng)需求，可以預(yù)見(jiàn)海洋休閑食品將會(huì)被推向一個(gè)新的消費(fèi)領(lǐng)域。 
    海洋修煉食品市場(chǎng)現(xiàn)狀 
    在生產(chǎn)原材料供應(yīng)上看，由于海洋產(chǎn)品價(jià)格的不斷上漲，從事海洋產(chǎn)品生產(chǎn)的企業(yè)在原料采購(gòu)上需要更多的成本；在潛在競(jìng)爭(zhēng)者方面，因?yàn)楹Ｑ笫称沸蓍e行業(yè)的巨大增長(zhǎng)潛力，越來(lái)越多的海洋食品行業(yè)開(kāi)始進(jìn)行食品加工項(xiàng)目；在同行業(yè)中，獐子島、棒棰島、國(guó)聯(lián)水產(chǎn)、上品堂等海洋食品行業(yè)領(lǐng)軍集團(tuán)，競(jìng)爭(zhēng)非常激烈；在替代品市場(chǎng)和消費(fèi)群體方面，雖然消費(fèi)者能夠接受新潮的海洋休閑產(chǎn)品，但是高營(yíng)養(yǎng)的谷物類休閑產(chǎn)品在價(jià)格因素上面占據(jù)優(yōu)勢(shì)，將會(huì)成為海洋休閑食品的勁敵。 
    海洋生物品種豐富，可以直接食用的約2萬(wàn)種，在目前的海洋休閑產(chǎn)品中主要有魚(yú)、蝦、蟹、貝、海藻五大類產(chǎn)品，豐富的海洋食品早就了海洋休閑食品的多樣化、個(gè)性化發(fā)展趨勢(shì)。但是在目前的海洋休閑食品行業(yè)中，主要是以低端的休閑市場(chǎng)為主，中高端市場(chǎng)幾乎還未被開(kāi)發(fā)。雖然低端休閑食品迎合了大眾消費(fèi)者的口味，但是這樣的市場(chǎng)定位在消費(fèi)市場(chǎng)上缺乏研究和細(xì)分，既限制了高端市場(chǎng)，又在低端市場(chǎng)上產(chǎn)生了更激烈的惡性競(jìng)爭(zhēng)。 
    海洋休閑食品未來(lái)發(fā)展趨勢(shì) 
    海洋休閑食品是一個(gè)具有廣闊發(fā)展空間的行業(yè)，也是海洋產(chǎn)品行業(yè)今后的發(fā)展方向之一，也會(huì)成為休閑產(chǎn)品發(fā)展的重要途徑，結(jié)合了海洋產(chǎn)品和休閑產(chǎn)品兩大優(yōu)勢(shì)的“海味零食”，在未來(lái)的發(fā)展上有著更好的機(jī)會(huì)。 
    規(guī)模化生產(chǎn)：海洋產(chǎn)品價(jià)格的不斷上漲導(dǎo)致了海洋產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)成本的提高，激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)帶來(lái)了強(qiáng)大的壓力，小規(guī)模的小作坊生產(chǎn)模式將會(huì)被淘汰出局。在未來(lái)的市場(chǎng)中，全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式將成為海洋休閑食品行業(yè)的主流，這種模式帶來(lái)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)和范圍經(jīng)濟(jì)有利于企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的增強(qiáng)。 
    全面發(fā)局產(chǎn)品需求：海洋休閑食品低端市場(chǎng)惡性競(jìng)爭(zhēng)，中高端市場(chǎng)幾乎無(wú)人問(wèn)津，這樣的市場(chǎng)使海洋休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展舉步維艱。在市場(chǎng)需求的幾次下，海洋休閑產(chǎn)品的中高端市場(chǎng)終將被激活，這種由低端市場(chǎng)到高端市場(chǎng)的眼神發(fā)展是一個(gè)必然的趨勢(shì)。企業(yè)所要做的就是針對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行合理設(shè)計(jì)，精準(zhǔn)定位，為未來(lái)高端海洋休閑食品戰(zhàn)略規(guī)劃做好鋪墊。 
    品牌話戰(zhàn)略是主要方向：在競(jìng)爭(zhēng)激烈的海洋休閑產(chǎn)品市場(chǎng)，沒(méi)有品牌的產(chǎn)品是缺乏競(jìng)爭(zhēng)力的，成功地塑造了品牌的企業(yè)將會(huì)獲得更多的產(chǎn)品溢價(jià)和增值，終實(shí)現(xiàn)企業(yè)的發(fā)展壯大。品牌將會(huì)是未來(lái)精細(xì)化市場(chǎng)環(huán)境下有區(qū)別性的企業(yè)符號(hào)，也是罪能夠創(chuàng)造的無(wú)形資產(chǎn)。 
    渠道層推廣的渠道障礙：目前中國(guó)還沒(méi)有真正專業(yè)的海洋食品經(jīng)銷商，還沒(méi)有很成熟的渠道，主要原因是海洋食品消費(fèi)人群相對(duì)小眾，目前僅在一些針對(duì)旅游人群的機(jī)場(chǎng)專柜，針對(duì)中高端家庭消費(fèi)的中高端商超專柜和精品零食超市可動(dòng)銷。在渠道選擇和中斷動(dòng)銷商，大部分海洋休閑食品還沒(méi)有找到很成熟的操作模式，處于摸索期，缺乏專業(yè)的海洋食品運(yùn)營(yíng)商，因而海洋休閑食品的推廣還僅僅處在一個(gè)試點(diǎn)階段。 
    營(yíng)銷策略多樣化發(fā)展：低端海洋休閑食品的營(yíng)銷策略已經(jīng)不能夠適應(yīng)新的市場(chǎng)環(huán)境。根據(jù)客戶的需求來(lái)進(jìn)行產(chǎn)品的涉及和開(kāi)發(fā)，才能夠?yàn)槠髽I(yè)迅速打開(kāi)銷售通道。在產(chǎn)品涉及上藥做到差異化發(fā)展，以此吸引消費(fèi)者，傳播企業(yè)品牌；營(yíng)銷渠道方面要采用復(fù)合渠道模式，適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展變化；產(chǎn)品推廣上需要體現(xiàn)海洋休閑食品天生健康營(yíng)養(yǎng)的特點(diǎn)。 
    行業(yè)規(guī)范發(fā)展：市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)上看，扎起獐子島、棒棰島、國(guó)聯(lián)水產(chǎn)等大型海洋休閑食品領(lǐng)軍企業(yè)的帶領(lǐng)下，海洋休閑食品行業(yè)市場(chǎng)將會(huì)進(jìn)行整合，形成規(guī)范化的市場(chǎng)環(huán)境和行業(yè)規(guī)則，知道整個(gè)行業(yè)公平競(jìng)爭(zhēng)和健康發(fā)展，形成一批實(shí)力雄厚的海洋秀秀按食品企業(yè)，為消費(fèi)者市場(chǎng)提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。 
    從整體趨勢(shì)來(lái)看，“海味零食”以其具有獨(dú)特的美味口感和人類身體必須的營(yíng)養(yǎng)元素，將會(huì)越來(lái)越受到人們的喜愛(ài)。海洋休閑食品必將在滿足大眾化消費(fèi)者需求的同時(shí)，向中高端海洋休閑食品進(jìn)軍。未來(lái)幾年，我郭海洋休閑食品行業(yè)將迎來(lái)快速發(fā)展的黃金期。 
    海洋休閑食品致富熱線：0311-89105687