記者昨日從市工商局獲悉，為進(jìn)一步規(guī)范臨近保質(zhì)期食品的銷售行為，有效防范過(guò)期變質(zhì)等不合格食品問(wèn)題，切實(shí)保障消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)，《天津市大型超市臨近保質(zhì)期食品管理指導(dǎo)規(guī)范（試行）》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)范》）日前出臺(tái)。 
    《規(guī)范》中明確，所稱的臨近保質(zhì)期食品是指臨近包裝物上標(biāo)注的保質(zhì)日期的期限，但尚未超過(guò)保質(zhì)期的預(yù)包裝食品。根據(jù)食品保質(zhì)期和貯存條件等情況，對(duì)臨近保質(zhì)期食品界定為：保質(zhì)期在30天以上（含30天）的，臨近保質(zhì)期為保質(zhì)期屆滿前7天；保質(zhì)期在30天以下的，臨近保質(zhì)期為保質(zhì)期屆滿前2天。大型超市應(yīng)設(shè)置臨近保質(zhì)期食品專區(qū)或?qū)９瘢�在醒目位置�?biāo)明“臨近保質(zhì)期食品銷售專區(qū)（柜）”字樣和臨近保質(zhì)期食品界定標(biāo)準(zhǔn)，并向消費(fèi)者明示：“請(qǐng)您理性購(gòu)買并注意在保質(zhì)期內(nèi)食用。”明示牌底色：黃色；字體顏色：藍(lán)色；明示牌大小應(yīng)當(dāng)醒目。 
    《規(guī)范》中還提出，食品經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)在每天閉市前對(duì)臨近保質(zhì)期食品進(jìn)行檢查，嚴(yán)禁專區(qū)（柜）銷售過(guò)期變質(zhì)食品。對(duì)尚未售出的到期食品，應(yīng)及時(shí)清點(diǎn)、下架退市；對(duì)過(guò)期變質(zhì)食品予以銷毀，并將銷毀情況記入不合格食品銷毀管理臺(tái)賬。此外，捆綁銷售食品時(shí)，不得隱藏或覆蓋該食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。 
    市工商局負(fù)責(zé)人表示，對(duì)于違反《規(guī)范》的行為，工商部門將予以立案處理。同時(shí)，消費(fèi)者可向12315熱線投訴或舉報(bào)。