藍岸,領(lǐng)軍花式咖啡新品類
2012/6/14 10:02:29 閱讀數(shù):657 信息分類:
食品飲料 編輯:小劉
讓品牌成為新品類的代名詞,搶占消費者的心智,這是品牌崛起的一條捷徑。
精準定位消費人群
藍岸花式咖啡以優(yōu)質(zhì)咖啡豆為原料,按照黃金比例精調(diào)各種烘焙程度不同的咖啡粉和獨特西方料,把當前世界流行的主打花式咖啡品牌成品化、便捷化、首批推出了摩卡、拿鐵、卡布其諾、香草四款杯裝咖啡產(chǎn)品。
在現(xiàn)代快消費、高品質(zhì)的生活追求中,藍岸靜心打造年輕一族的時尚化生活,產(chǎn)品主要有兩大特點。一是便捷,產(chǎn)品打破了過去只能在咖啡廳而且要花很高的價錢才能喝到花式咖啡的局限,便捷化的消費方式得到市場極大認可,有網(wǎng)友形象地比喻說,藍岸咖啡是隨時可以享用的星巴克。第二個特點是體現(xiàn)在自己調(diào)制。產(chǎn)品在包裝設計的時候,在一定程度上給了消費者根據(jù)自己的口味、喜好調(diào)整的空間,既增加了DIY的樂趣,又滿足了個性化的需求。這個設計準確地抓住了年輕時尚一族的消費心理。因此,藍崖咖啡無論是在產(chǎn)品形態(tài)、包裝形式還是消費者目標的鎖定方面,完全突破了傳統(tǒng)的速溶咖啡一統(tǒng)天下的單調(diào)格局,以獨特的思維確定了自己的品牌定位和思維定位,突出了年輕態(tài)的咖啡訴求和自己調(diào)制的產(chǎn)品特色。
整合傳播渠道
在開拓市場的過程中,企業(yè)始終相信花式咖啡具備較強的發(fā)展優(yōu)勢和生命力,而企業(yè)目標就是把藍岸咖啡打造成中國速溶花式咖啡的者。
在目標市場確定以后,企業(yè)認為,只有通過各種傳播渠道有效組合,在很短時間內(nèi)把市場炒熱,使新品類迅速的被消費者認知、認可并接受,才能順利成章地把品牌當成品類的,不在就極有可能被對手扼殺在搖藍里。
因此,藍岸制定了精準的三步走策略,以此來推進市場的開拓。步是產(chǎn)品鋪貨,擴大市場的占有率,讓消費者首先見到產(chǎn)品,才能夠了解產(chǎn)品、了解這個品牌。第二步是開展大規(guī)模的贈飲活動,將以產(chǎn)品的線下促銷為主,贏得消費者初次品嘗產(chǎn)品的機會。第三步是在消費者對花式咖啡有了進一步的體驗之后,再針對主要目標人群的消費特點,借助媒體、網(wǎng)絡的力量進行品牌的推廣,讓消費者從即時消費演變?yōu)榱晳T性消費。
堅定地實踐廠商一體化
面對增長如此之快和潛能如此之大的關(guān)鍵市場,同時也面對風起云涌、強勢對陣的市場競爭,藍岸咖啡采取什么戰(zhàn)略思想去把握機遇和應對挑戰(zhàn),怎樣把經(jīng)銷商全為一體一起發(fā)力?成為擺在企業(yè)面前的當務之急。藍岸給出的答案是堅守廠商一體化發(fā)展策略。
建立了一套系統(tǒng)和完整的經(jīng)銷商管理制度,限度的保護經(jīng)銷商的利益,堅持讓經(jīng)銷商朋友“輕松經(jīng)營”的廠商一體化共贏原則,每一個銷售人員通過產(chǎn)品銷售的紐帶不斷實踐著公司所倡導的“廠商一體化”的營銷理念,并且對經(jīng)銷商提供保姆式助銷的貼身服務,使經(jīng)銷商利益得到充分的保障,實現(xiàn)真意義上的合作共贏。
后記:一個品牌要成為新品類的代表或,對于消費者心智的占領(lǐng)在先期大多是通過傳播來實現(xiàn)的,因此,就有必要對傳播的內(nèi)容、順序和傳播的強度進行策劃和設計,以期能夠在時間占領(lǐng)消費者心目中的“”位置。藍岸咖啡把品牌名稱和品類名稱緊緊地聯(lián)系在一上進心傳播,讓消費者次接觸產(chǎn)品時就建立起品牌和品類的聯(lián)系,因此能迅速擴大市場消費區(qū)域,取得不錯的銷售業(yè)績,同時也給渠道中間商帶來了完善產(chǎn)品組合、擴大銷售渠道的機會。