我們曾經(jīng)看到過許多銷量很大、市場占有率很高的食品企業(yè)成為了一度耀眼的明星，但都是曇花一現(xiàn)，銷量或者動銷排名只是一個品牌在終端競爭力方面的一個指標(biāo)而已，由于企業(yè)的市場占有率是變化的，銷量也是變化的，而企業(yè)經(jīng)營的使命是創(chuàng)造經(jīng)濟和社會價值，不是簡單的追求銷量規(guī)模。
    現(xiàn)在食品企業(yè)越來越重視終端，尤其是終端品牌競爭力的打造，但也存在很多問題。目前主要有兩個問題：一個是認(rèn)識問題，另一個是終端操作上的問題。我們食品企業(yè)家從現(xiàn)在必須樹立一個觀念：終端不再是一個銷售環(huán)節(jié)，是企業(yè)的陣地，是品牌比拼的主戰(zhàn)場，是決定企業(yè)命運的地方。那些依靠流通。依賴經(jīng)銷商做市場的品牌越來越?jīng)]有競爭力。終端競爭力需要長期的培育，需求系統(tǒng)性的投入和維護管理，是一項長期的戰(zhàn)略性工作。
    終端競爭力發(fā)展呈現(xiàn)三大特點
    做任何事情都要順勢而為才能成功。隨著宏觀政策對食品行業(yè)的越來越嚴(yán)的監(jiān)管，消費者消費只是與權(quán)益的日益增加，對于一個食品企業(yè)而言，體現(xiàn)在終端競爭力方面的發(fā)展趨勢有這樣三個特點：話語權(quán)下移、產(chǎn)品力凸顯和多元化競爭。
    互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展使得信息獲取與流動變化得快速和低廉，這種專業(yè)信息全民化導(dǎo)致的一個趨勢是食品產(chǎn)業(yè)鏈的中心加速向下移動：制造商、批發(fā)商、零售商到消費者，這種發(fā)展趨勢逼迫產(chǎn)業(yè)鏈上的各個環(huán)節(jié)必須及時，準(zhǔn)確和周到的滿足下家的需求。當(dāng)然直接掌握消費者是的競爭，傳統(tǒng)做法可能沒有任何的辦法，但是電子商務(wù)為大家提供了解決方案；第二個是產(chǎn)品力（質(zhì)量、差異性和更新速度）越來越重要，這是制造商一塊可以主宰的地盤，也是終端競爭力的基礎(chǔ)；第三個是低價競爭不再是出路。個性化需求產(chǎn)生個性化消費，個性化消費產(chǎn)生大量的個性化市場。隨著信息技術(shù)的普及和發(fā)展，越來越多的個性化需求可以得到開發(fā)和滿足，從而形成全新的品類和市場，這種市場不在是以純粹的低價制勝，有特色的商品和差異化的營銷服務(wù)我主角，這種變化要求企業(yè)在終端競爭力打造方面做出及時的跟進和調(diào)整，才能保持品牌的活力與競爭優(yōu)勢。