專訪中國綠色食品集團有限公司董事局兼總裁孫少鋒
    近幾年來，資源型食品企業(yè)憑借對上游的把控，顯現(xiàn)出越來越大的優(yōu)勢。但他們中的大多數(shù)是由外銷轉向內銷，在將產品面向國內銷售時，或多或少地面臨著品牌打造、發(fā)展、戰(zhàn)略、銷售方式和方法、消費者溝通等方面的挑戰(zhàn)。
    資源型食品企業(yè)如何才能順利闖過上述關卡？一些轉型較早的企業(yè)已經做出了樣板，中綠集團便是其中之一。他們通過對自身優(yōu)勢的深度分析，退出了飲品、凍品、罐頭、農產品等系列產品，并集合國內市場的實際情況，定制了不同的銷售渠道和模式，使中綠無論是在品牌形象還是產品銷量上都取得了很大突破。
    目前，記者采訪了中國綠色食品集團有限公司董事局兼總裁孫少鋒先生，請他就目前國內資源型食品企業(yè)的現(xiàn)狀和未來發(fā)展，發(fā)表自己的觀點。
    真正的綠色，在于貫徹與堅持
    《糖煙酒周刊》：在日益激烈的市場競爭中，像中綠一樣具有資源優(yōu)勢的企業(yè)正在脫穎而出，您認為，這類企業(yè)該如何做，才能取得更好的成績？
    孫少鋒：無論企業(yè)的發(fā)展速度多快，都要堅持成本優(yōu)勢，特別是要重視原料�，F(xiàn)在原材料價格不斷上漲，擁有基地的企業(yè)，其抗風險能力和市場競爭力就有了很大的勝算；并且由于企業(yè)會親自對基地進行嚴格管控，產品從質量上是有的，其品質優(yōu)勢就會很明顯；再有就是企業(yè)要注意發(fā)揮多年來農產品加工技術優(yōu)勢。不少資源型食品企業(yè)都擁有符合外銷標準的設備和技術，把這些應用于國內市場，也能夠提升產品的硬實力。
    《糖煙酒周刊》：早在很多年前，中綠集團就提出了“全程綠色”的觀點，而事實證明，這種有前瞻性的、對全產業(yè)鏈的把控，成功助力了中綠集團的快速發(fā)展。中綠在企業(yè)發(fā)展過程中遇到過哪些困難，而你們有是如何克服的？
    孫少鋒：我一時還真找不到一個合適的詞語來概括艱難處境中前行的狀況。直到2010年“中綠粗糧王，完人博餅送奔馳、游艇活動大賽”啟動，我敲響開博大鑼那一瞬間，才意識到了這一個“搏”字能體現(xiàn)自己的性格，同時也是中綠發(fā)展壯大的動力所在。中綠集團成立至今十余年，從無到有，從小到大，從弱到強，團隊的作戰(zhàn)能力不可忽視，正式擁有不畏艱險的拼搏精神、一絲不茍的敬業(yè)精神、不怕吃苦的風險精神的團隊，為中綠闖出了一片天空，開創(chuàng)了屬于我們自己的根據(jù)地。
    高質量建設國內市場營銷渠道
    《糖煙酒周刊》：面對金融危機，越來越多的外項型企業(yè)開始運作國內市場，但是國外形勢一轉好，很多老板就忽視了國內市場，這種反復對于國內市場是一種很大的上海。您認為資源型食品企業(yè)應該以何種態(tài)度面對國內市場？加強國內市場建設對于他們有什么意義？
    孫少鋒：黨的十七大指出，“堅持擴大國內需求特別是消費需求的方針，促進經濟增長由主要依靠投資、出口拉動向依靠消費、投資、出口協(xié)調拉動轉變。”要保持經濟的長期穩(wěn)定增長，勢必立足擴大國內需求，鼓勵合理消費，形成消費、投資、出口協(xié)調拉動經濟增長的格局。
    國內外綠色食品產品的搶進發(fā)展勢頭和殷切需求為我國綠色食品產業(yè)的發(fā)展提供了良好的外部環(huán)境。國內市場已經從溫飽水平進入小康社會，一部分中高層消費群體開始講究健康，資源型食品企業(yè)應該把更簡短的技術、更超前的品質理念、更安全健康的食品機構導入國內，滿足這部分人的需求。
    《糖煙酒周刊》：目前中綠國內市場的建設情況如何，銷售覆蓋到了國內哪些地區(qū)？2011年需要精耕和擴充哪些市場？
    孫少鋒：按照集團“五搶”的策略布局，在傳統(tǒng)的營銷先，我們布局了3個大區(qū)，在華東的福建、廣東等地，中綠“粗糧王”、“青菜園”系列飲品已經占據(jù)了相當?shù)氖袌龇蓊~；與此同時外貿渠道的建設也會有一些互贊變，從增長的原有純出口業(yè)務，逐漸涉及進口，積極擴大集團各類中斷建設所需的進口貿易，另一方面圍繞中綠的核心產品（依托研發(fā)開發(fā)的各類別—飲品、罐頭、冷凍品、農產品）主動嫁接集團生產類型的銷售模式（大宗產品）開展銷售，做大流通周轉量。
    未來在渠道分布均勻和重組的情況下，我們主要從經銷商的數(shù)量、網點覆蓋率、每月固定回款三個方面，進行高質量的營銷渠道建設，比如我們設定的2011年經銷商目標-全國飲料經銷商發(fā)展到3000個等，來進行超市、賣場、特通、餐飲門店的市場建設。
    對于經銷商來講，頻繁爆發(fā)的食品質量危機已經讓很多不堪重負。哈爾濱中綠商貿有限公司的崔鳳林道出了大家選擇像中綠這樣的資源型食品企業(yè)的原因：“我看到了中綠領導及業(yè)務人員干勁十足，看好了粗糧王這個產品的發(fā)展前景，它是集綠色、健康、營養(yǎng)于一身的朝陽食品，也是開辟新生代的前衛(wèi)產品…..”
    隨著消費者健康意識的提升一級對資源型食品企業(yè)終端認知度的提高，后者的優(yōu)勢更加凸顯：可追溯的土地、產品、包裝、配送、銷售……對于產品和質量的嚴格把關，建立了合作伙伴和消費者對其的信任度。仙人一步著手“全程綠色”建設的中綠，已經讓渠道和終端看到了自己的優(yōu)勢，將綠色產品賣到了千家萬戶。我們也期待著，越來越多的資源型食品企業(yè)能夠早日走上品牌化的道路，像中綠一樣用綠色只剩渠道，制勝終端。