如今快餐時代油和脂肪攝入過多、微量元素吸收偏少等情況時有發(fā)生，人們對飲食健康、食品健康的問題也日益關(guān)注。自古就有“咸魚淡肉”這句民間老話，意思就是魚要吃咸點，但是太咸了就不能當休閑零食來吃。醉魚是江南名優(yōu)特產(chǎn)之一，據(jù)傳說早起源于唐朝開元年間，流傳至今已有千年而依舊深受歡迎。醉魚制作工藝中加入了兩樣江南特有材料—綠茶和黃酒，所以具有茶香酒香魚香交融的特有香味。這樣的特有香味也凝聚了古人代代相傳并不斷改良醉魚工藝的巨大付出，因此我們稱之謂“古香”。所以醉魚的品質(zhì)關(guān)鍵在于香味，好的醉魚就會有這樣的古香味道，不是所有醉魚都能做出“古香”。而“吾尚古香醉魚”的誕生上市，極大地滿足了現(xiàn)代都市人對淡水魚肉干的健康營養(yǎng)性及休閑消費需求。

    “吾尚古香醉魚”在制作工藝過程中，充分考慮到現(xiàn)代人的口感要求，達成了“咸味適度，香脆可口”�！拔嵘泄畔阕眙~”不僅100%保留了江南淡水魚魚肉的高蛋白低脂肪、富含11種氨基酸及不飽和脂肪酸、維生素A、維生素D及鈣鐵硒等多種礦物質(zhì)，而且通過現(xiàn)代工藝制成了開袋即食的休閑方便食品，讓人們可以很便利地享受到營養(yǎng)美味的魚肉，成為了當代休閑生活中，不可或缺的健康營養(yǎng)零食之一。也許有一天，無論居家還是出游，我們都將少不了古香醉魚的陪伴……