想應該注意以下飲食知識守則
其實,只要吃對食物及袔達到效果,我們正確的攝取熱量,就能夠輕松瘦下來哦,這里小編告訴大家,想應該注意以下飲食知識守則。
日常的糖類攝取守則
主食類又稱五谷雜糧類,是熱量的主要來源,提供大部分的醣類及部分的蛋白質(zhì)。若是全谷類更含有豐富的維生素、礦物質(zhì)及纖維素。
1.精致糖品要避免 男女
甜點類的食品在經(jīng)期減重法則中形同主食一部份,如果可能,盡量避免誘人的蛋糕、糕餅類下午茶。另外,精致糖如砂糖、糖漿、蜂蜜及甜食純糖制品,只提供熱量及少量營養(yǎng)素,也避免食用。 男女
2.不喝含糖飲料 男女
千萬不要大量飲用含糖的附餐飲料,想餐后來杯飲料的話就選用無糖類的吧,不然平時可多喝水。 男女
3.土豆可吃,但不過油 男女
馬鈴薯雖然屬于淀粉類主食,但其富含重要營養(yǎng)素與維他命C,因此可以選一餐當成副食來吃。不過盡量吃整顆烹調(diào)的方式(例如烤整顆馬鈴薯或煮泥),不要吃油炸薯條。
4.想吃主食只能破例一餐
在主食調(diào)整日當天,對于有些不吃飯或面就覺得沒吃飽的人,或是不想讓人知道你正在的人,你還是可以吃一餐淀粉類主食的,但不能連吃二餐,否則減重效過不理想。而如果你因為前一日吃了淀粉類食物而在第二日發(fā)現(xiàn)瘦下的效果不滿意,建議你可以再多進行一天主食調(diào)整,但一周僅能以連續(xù)二日主食調(diào)整為極限。
日常的脂肪類攝取守則
脂肪類除了提供能量、保護內(nèi)臟外,還是構(gòu)成細胞組織與調(diào)節(jié)生理機能的重要元素;不過過多的脂肪不但會造成肥胖,更是身體的負擔,尤其動物性脂肪含有較高的膽固醇及飽和脂肪酸,過多攝取會引發(fā)各種慢性疾病。所以適度的攝取脂肪是必需的,但應控制在每日總熱量的30%以下;而飽和性脂肪則是少攝取為妙。
1.食物少油處理
油脂類不含醣,因此在主食調(diào)整日當天其實是可以攝取的,但是不必我們說你也知道,油脂類攝取過量,對減重有負面的影響。而如果非吃油炸類的食品不可時,盡量選在下午前吃,吃炸雞排時也記得將外層會吸油脂的面衣先除去。
日常奶類攝取守則
雖然奶類含醣,理應不適于主食調(diào)整日攝食,但是因為鈣質(zhì)能幫助脂肪的新陳代謝,對于減重十分有幫助;而奶類又是高生物價的蛋白質(zhì)、豐富的鈣質(zhì)的來源,因此還是可以酌量攝取。不過因為奶類熱量不低,故建議攝取低脂奶類或乳制品。發(fā)酵過的酸奶也是很好的選擇,容易消化吸收又含有豐富的有益菌,不過市售的酸奶糖份含量都不低應該謹慎選用。
1.多攝取含鈣食物
攝取鈣質(zhì)時,選擇是低脂高鈣類食品,像是脫脂或低脂牛奶就是的來源,而且能被吸收利用率也高。此外,還可以多吃一些豆類食品,或是豆腐乳制品、綠花椰菜、甘藍、海帶及等鈣質(zhì)豐富的魚干等也是不錯的選擇。
鈣質(zhì)對于骨骼結(jié)構(gòu)與代謝作用而言,是相當重要的礦物質(zhì)。根據(jù)一項田納西州大學的實驗指出,如果攝取高鈣乳制品的飲食,體重過胖的人能減掉三成的體重。研究員麥克濟穆爾博士表示,足夠的鈣質(zhì)有助消耗脂肪,能抑制體內(nèi)分泌吸收脂肪的,減少脂肪的吸收。美國實驗生理學會也指出,即使吃下同樣的熱量,鈣質(zhì)攝取越多,脂肪的代謝率就越好。
2.吃起司但注意熱量
起司含有豐富的鈣質(zhì),建議可以多攝取,但是不能為了補充鈣質(zhì)就大肆吃起司喔!起司被當成是濃縮的牛奶來看時,它的公克單位含量上熱量其實很高,所以在希望能有均衡營養(yǎng)并且能取代平常的卡路里狀態(tài)下,是不反對一天吃一片起司片來補充鈣質(zhì)。