獻(xiàn)上一道美味長(zhǎng)壽菜—剁椒南瓜 剁椒南瓜的原料: 南瓜650g、剁椒30g、大蒜4瓣、食用油10ml、米醋30ml、生抽15ml、香油3ml、鹽少許。 剁椒南瓜的做法:
1、南瓜洗凈,切半; 2、挖去南瓜瓤; 3、切成薄片; 4、將南瓜片焯水; 5、南瓜片放入涼水中拔一下,撈出瀝干水份; 6、鍋中放油,下剁椒、蒜末煸香,放入其它調(diào)味料煮開(kāi),倒在南瓜上,吃時(shí)拌勻即可。
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