國內(nèi)眾多的食品企業(yè)在不斷發(fā)展和市場競爭中，已經(jīng)初步形成了行業(yè)的定位，但是當(dāng)前國內(nèi)飲料市場不斷發(fā)展和變動(dòng)，很多食品生產(chǎn)企業(yè)也在不斷的根據(jù)市場發(fā)展來改革企業(yè)，通過針對消費(fèi)市場的不斷改進(jìn)和創(chuàng)新，中小型企業(yè)也可以發(fā)展成為行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，在新一代的消費(fèi)領(lǐng)域中占據(jù)先進(jìn)。
    對于廣大中小型食品企業(yè)來說，要想在行業(yè)的發(fā)展轉(zhuǎn)彎時(shí)期，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的彎道超車，獲得發(fā)展的先機(jī)，首先需要企業(yè)能夠發(fā)現(xiàn)行業(yè)市場的藍(lán)海，發(fā)展行業(yè)的發(fā)展新品，不成熟的行業(yè)一定是存在眾多的發(fā)展機(jī)遇，而且是很多企業(yè)不斷尋求的發(fā)展行業(yè)，才是中小食品企業(yè)發(fā)展和成長之道。
    隨著市場環(huán)境的改變，很多大型的食品企業(yè)由于憑經(jīng)驗(yàn)辦事，固守模式，不思創(chuàng)新等問題不斷出現(xiàn)，給廣大的中小食品企業(yè)也帶來了機(jī)會(huì)，很多大型食品企業(yè)的品牌都十分強(qiáng)勢，但其實(shí)強(qiáng)勢品牌的對立面往往就是其薄弱的點(diǎn)，如果可以很好的尋找這些企業(yè)的對立面就可以推動(dòng)企業(yè)在各方面的進(jìn)步和提升，而且強(qiáng)勢品牌越強(qiáng)大，其缺點(diǎn)也就越明顯，挑戰(zhàn)者也就更容易找到機(jī)會(huì)。
    一個(gè)企業(yè)的發(fā)展范圍和發(fā)展規(guī)模需要從多個(gè)層次不斷提高，只有不斷關(guān)注消費(fèi)市場的變動(dòng)，才能很好推動(dòng)企業(yè)在商業(yè)模式方面的創(chuàng)新以及提高，在不斷激烈的市場競爭中，也才能發(fā)現(xiàn)市場的先機(jī)，推動(dòng)企業(yè)的創(chuàng)新和跨越式發(fā)展。