冰箱中的水果為何會(huì)枯干
2012/9/19 9:07:02 閱讀數(shù):1681 信息分類:
食品代理 編輯:小于
冰箱是人們都知道的電器,對(duì)食物有著保鮮的作用,可是,相信不少人都遇到過這樣的情況,放入冰箱中的水果不僅不能保鮮,還變的越來(lái)越苦干,這是因?yàn)槭裁茨兀坑衷撊绾纹湫迈r呢?
水果以其豐富的水分成為深受消費(fèi)者青睞的食品,因此,新鮮的水果受人們的歡迎。但是,水果存放時(shí)間不長(zhǎng),并且存儲(chǔ)不宜。不少消費(fèi)者就一次購(gòu)買不少水果放入冰箱,隔幾天發(fā)現(xiàn)這樣并沒有效果,在此介紹下如何對(duì)水果保鮮。
水果大多含有大量水分,如果沒有包裝袋,蒸發(fā)出來(lái)的水分會(huì)不斷被冰箱的蒸發(fā)器吸收,加速冰箱結(jié)霜,周而復(fù)始,水果會(huì)變得越來(lái)越干。因此,水果先套個(gè)透氣性強(qiáng),內(nèi)外氧氣可以流通,能有效阻止繁殖的保鮮膜“外衣”,再放進(jìn)冰箱。
之所以不用超市里提供的保鮮袋,是因?yàn)楸ur袋雖然質(zhì)量過關(guān),但畢竟透氣性較差。另外,如果家里有牛皮紙,也可以用其包裹水果,牛皮紙吸水性強(qiáng),可吸收水果蒸發(fā)的水分并返還給它們。