食品飲料行業(yè)向來以產(chǎn)品類別豐富而著稱，而對于眾多的食品飲料生產(chǎn)起來來說，要想獲得發(fā)展規(guī)模的提升，加大產(chǎn)品的多元化經(jīng)營是很好的選擇，針對我國市場的巨大的需求量和多變的市場特點(diǎn)，各個(gè)食品飲料企業(yè)就需要不斷加大對企業(yè)產(chǎn)品在各個(gè)細(xì)分市場的經(jīng)營，乳制品行業(yè)的發(fā)展就很好的驗(yàn)證了這一市場特點(diǎn)。

    其實(shí)產(chǎn)品的多元化發(fā)展是全球乳業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)，尤其是在我國當(dāng)前消費(fèi)市場正在面臨著轉(zhuǎn)型和提升，豐富的市場需求對于乳制品企業(yè)的發(fā)展也提出了多元化經(jīng)營的要求。在前幾年國內(nèi)低溫兒童牛奶市場發(fā)展蓬勃，以伊利QQ星、蒙牛未來星等產(chǎn)品為主導(dǎo)的市場獲得了很好的提升，低溫兒童牛奶是一個(gè)行業(yè)的發(fā)展亮點(diǎn)。
    功能性乳飲料和植物蛋白飲品在今年來市場需求量大，國內(nèi)各個(gè)飲料企業(yè)也紛紛加大對于這方面的產(chǎn)能投入，通過近多半年的發(fā)展獲得了不俗的發(fā)展業(yè)績，說明了在蛋白飲品和功能飲品方面市場潛力巨大。
    通過這些市場發(fā)展特點(diǎn)我們可以看出往往是大中型食品飲料企業(yè)憑借其巨大的企業(yè)影響力和實(shí)力，對于市場的新品能夠很好的發(fā)展和把握，從而獲得發(fā)展的提升，但是對于廣大的中小型食品飲料企業(yè)未來的發(fā)展還需要企業(yè)不斷提升對于國內(nèi)市場的認(rèn)知，快速的發(fā)現(xiàn)行業(yè)發(fā)展的“藍(lán)海”，從而發(fā)揮中小型企業(yè)容易轉(zhuǎn)型的優(yōu)勢，在巨大的市場推動下獲得發(fā)展、