中秋國(guó)慶節(jié)前后，恰好是植物蛋白飲料銷售的旺季，各種各樣的植物蛋白飲料紛紛登場(chǎng)，開始了市場(chǎng)攻奪大戰(zhàn)。在今年的旺銷季節(jié)里，各大植物蛋白飲料品牌廠商紛紛打出健康品的招牌。有相關(guān)專家表示，這是由于人們生活水平的提高，對(duì)健康的理解有深化了，開始追求健康的飲品。廠家打出這樣的招牌，也是吸引消費(fèi)者的一種方式。
　　往年的植物蛋白飲料也一直都是大熱，今年健康理念的提出，更是將植物蛋白飲料推向了高端。植物蛋白飲料經(jīng)將植物果仁、大豆等經(jīng)加工、調(diào)配后，在經(jīng)過殺菌包裝制成的乳狀飲料。相對(duì)于動(dòng)物蛋白來說更容易被人體吸收。植物蛋白飲料中含有人體必需的多種蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。如不飽和如不飽和脂肪酸、磷脂、黃酮、花青素、皂甙、甾醇等，具備很好的保健功效。此外，植物蛋白飲料中還含有少量的亞油酸與亞麻酸，若歷久食用，不會(huì)造成血管壁上的膽固醇聚積，還對(duì)血管壁上沉降的膽固醇具備消融勸化，飲用植物蛋白飲料還大約防御瘦削、無(wú)效調(diào)控膽固醇程度，飛揚(yáng)心臟病與各類癌癥的發(fā)病率。
　　所以不論是往年，還是今年，又或者是以后，植物蛋白飲料受歡迎程度一定不減反增。這是消費(fèi)觀念所趨，是未來飲料的發(fā)展方向。