秋冬季節(jié)天氣干燥,而且冷熱溫差大,很容易引起上火。而寶寶上火可能會(huì)引發(fā)身體其他疾病,備受家長(zhǎng)關(guān)注,這里編者推薦四款美味甜點(diǎn)幫助孩子原理秋燥。
一、枇杷百合銀耳湯
材料:枇杷150g、干百合10g、水發(fā)銀耳50、冰糖50g.
做法:
1、銀耳、枇杷洗凈,把銀耳用手撕成小朵。
2、百合用清水浸泡2分鐘,洗凈。
3、把銀耳、百合放入鍋內(nèi),加入足量的水,放入冰糖。
4、放在爐子上大火燒開(kāi),加蓋轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。
功效:這款甜湯有利于潤(rùn)肺止咳,清心,補(bǔ)中益氣,清熱,,涼血止血,健脾和胃,適合寶寶秋季食用。
二、百合綠豆粥
材料:百合20g、綠豆30g、粳米50g、糖適量。
1、將綠豆泡好后放入鍋中干炒5-6分鐘,坐鍋點(diǎn)火倒入水,放入綠豆和百合,煮15分鐘
2、再放入粳米煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,熬至粥粘稠合適。
3、出鍋后倒入碗中,加入冰糖即可。
功效:百合綠豆粥,清熱潤(rùn)肺,健脾和胃。能有效的緩解寶寶因秋季上火引起的咽喉干灼、口干舌燥的狀況。
三、枇杷糖水
材料:枇杷 300g、水適量、冰糖適量。
做法:
1、枇杷洗凈。
2、剝?nèi)テ、?duì)切開(kāi)枇杷去核、撕去里面的膜。
3、鍋內(nèi)入適量的水,煮開(kāi)。
4、倒入枇杷,煮約十分鐘,至枇杷變軟,加入冰糖,煮至冰糖化即可。
功效:枇杷果有祛痰止咳、生津潤(rùn)肺、清熱健胃之功效。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)更證明,枇杷果中含有豐富的維生素、苦杏仁甙和白蘆梨醇等、物質(zhì),延緩衰老之功效。
四、茯苓糕
材料:面粉 200g、茯苓15g、發(fā)酵粉3g、泡打粉3g、白糖20g、各種干果適量、清水200g.
做法:
1、茯苓打成粉,和面粉、泡打粉、糖混合后過(guò)篩。
2、發(fā)酵粉和清水混合后靜置10分鐘左右,倒入1中,攪拌成比較稠的面糊。
3、將面糊放于溫暖處發(fā)酵至2倍大,這種天氣40分鐘左右就夠了。
4、取一個(gè)大點(diǎn)的容器,底部及四周抹油,將發(fā)酵好的面糊倒入,上面撒些干果,蒸鍋里水開(kāi)了以后蒸25分鐘即可。
功效:茯苓糕是秋季去火佳品,具有健脾滲濕,寧心的作用。茯苓糕采取蒸的方法制作而成,寶寶吃比較溫和。增加茯苓糕的甜味可以選擇冰糖,去火效果會(huì)更好。