近來，人們對飲品中的酸堿性很是關注，尤其一些商家在宣傳飲品的時候，很多包括飲用水在內(nèi)的飲料甚至宣稱“人體屬于弱堿性，弱堿性水更接近人體pH值，喝水能調(diào)節(jié)人體酸堿度”,那么，飲品真的能調(diào)節(jié)人體酸堿度嗎？
    高慧英表示，人體是一個復雜的機器，在正常情況下，無論吃進酸性或堿性食物，都可以自身進行調(diào)節(jié)，維持正常的酸堿度，而不是依靠水或食物的酸堿度來調(diào)節(jié)�！罢�常人體的pH值是非常穩(wěn)定的，它只能在7.35~7.45之間。人體在正常的代謝過程中，不斷產(chǎn)生酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)，也從食物中攝取酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)，酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)在人體內(nèi)不斷變化。人體里面有許多調(diào)節(jié)系統(tǒng)來身體中pH值的穩(wěn)定性，比如通過呼吸、尿液等方式都可以調(diào)節(jié)pH值的變化�！�
    盡管水和食物不能改變?nèi)梭w的酸堿平衡，但某些不合理的做法會引發(fā)身體的代謝紊亂，可能造成酸中毒或堿中毒。
    高慧英補充說，有些女孩為了每日只吃黃瓜、西紅柿，有些人過食肥甘厚味，不吃主食，有的過量飲酒等。
    另外，臨床上酸中毒較常見，如糖尿病引起的酮癥酸中毒，胃腸炎、各種感染引起的酸中毒，劇烈嘔吐引起的堿中毒等，這些只用酸性或堿性食物是調(diào)整不了的，需要到醫(yī)院請醫(yī)生用糾正。