多年來我國的方便食品行業(yè)整體規(guī)模雖然在不斷的擴大和提升，但是在很多方面方便食品的發(fā)展沒有發(fā)生行業(yè)的根本性轉變，我國方便食品行業(yè)的消費群體依然很有限，而且消費者對于方便食品的觀念仍然沒有很大的改觀。
    其實我國的方便食品行業(yè)在快速發(fā)展的過程中出現(xiàn)了很多方面的失衡，使得整個行業(yè)的發(fā)展停滯不前，創(chuàng)新力度差，在日韓等國家和地區(qū)，方便面在人們的心目中是營養(yǎng)健康的食品，可以作為日常的主食，但是在國內(nèi)方便被消費者認為是低級垃圾食品，而且2011年我國的方便面消費結構中很大一部分被用作在了抗震救災、旅途充饑和臨時的輔佐食品，因此國內(nèi)的方便食品行業(yè)發(fā)展仍然與國外有一定的差距。
    在未來我國方便食品行業(yè)的發(fā)展需要不斷走出價格競爭的低層次階段，提升方便面行業(yè)的營養(yǎng)健康水平，擺脫垃圾食品的稱號，推動各個方便食品企業(yè)的良性發(fā)展。
    同時近年來我國方便食品行業(yè)眾多的安全問題也是很多消費者所擔心的，這也讓本來發(fā)展緩慢的方便食品行業(yè)更加步履維艱，因此行業(yè)企業(yè)需要不斷真做企業(yè)精神，推動產(chǎn)品的營養(yǎng)健康水平提升，加強自身的食品安全管理，成為消費者心目中真正健康和值得信賴的產(chǎn)品。