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明瓊食品做流通也需完美主義

2012/11/20 9:48:50 閱讀數(shù):791 信息分類:食品飲料代理網(wǎng) 編輯:小楊
    從1997年至今,湖南明瓊食品營銷中心在十多年的發(fā)展中,將眾多市場上不品牌或新品牌操作成市場占有率數(shù)一數(shù)二的品牌,并且將產(chǎn)品做到了持續(xù)暢銷。公司總經(jīng)理邱海東表示,做到這一點很簡單,就是堅持以客戶為導(dǎo)向,調(diào)動更多客戶的積極性,靠大家的力量來做事!
    湖南明瓊食品營銷中心成立于1997年,位處中南地區(qū)的批發(fā)市場--湖南高橋批發(fā)市場,是高橋地區(qū)批發(fā)業(yè)務(wù)發(fā)展全面、速度快、出貨量的批發(fā)供應(yīng)商之一。
    公司代理20多個品牌的食品,主要以休閑食品為主,在湖南全省及周邊市場均具有較高的度。其中,重慶選旺食品有限公司生產(chǎn)的土牌野山椒土雞爪系列產(chǎn)品是湖南市場同類產(chǎn)品占有率品牌,長沙市雨花區(qū)東旺食品廠生產(chǎn)的頂牛系列產(chǎn)品是湖南市場同類產(chǎn)品品牌,還有其他很多品牌也都處于市場位置。公司以傳統(tǒng)流通渠道為主,產(chǎn)品可輻射到湖南省全境及周邊省份;以商超配送為輔,主要網(wǎng)點為KA賣場、KB類連鎖超市和學(xué)校店,公司全部配送網(wǎng)點達(dá)上千家。
    總經(jīng)理邱海東坦言,自己是一個追求完美主義的人,任何事情都盡可能做到盡善盡美,他將自己定位為一個“服務(wù)商”,用“以人為本,服務(wù),創(chuàng)新營銷”的態(tài)度贏得公司的快速發(fā)展。也正是這種理念,讓他在大家看來運(yùn)作較為粗放的流通渠道做出了成績。
    做好細(xì)節(jié)求發(fā)展
    湖南高橋批發(fā)市場是湖南省及周邊地區(qū)批發(fā)采購的中心,周邊的經(jīng)銷商都習(xí)慣于前往高橋批發(fā)市場進(jìn)行選品和進(jìn)貨。這里的批發(fā)商也就自然而然地形成在市場等待經(jīng)銷商來提貨的經(jīng)營模式,沒有人想到要主動為其送貨,邱海東也是其中的一員。
    2007年邱海東在與江浙、廣東一帶的批發(fā)商交流做生意的經(jīng)驗時,發(fā)現(xiàn)他們其中很多人都有自己的物流配送團(tuán)隊,不僅提高了產(chǎn)品周轉(zhuǎn)的效率,也更好地抓住了經(jīng)銷商客戶,很快邱海東就做起了湖南省家流通配送商。
    由于免去了進(jìn)貨、運(yùn)貨之苦,許多經(jīng)銷商都愿意與明瓊食品合作,只需在他們的門店談好產(chǎn)品和價格就可以輕輕松松地回家,邱海東便會安排車輛按照之前約定好的時間準(zhǔn)時將貨物送達(dá)。明瓊食品通過這樣的銷售模式很快建立起了龐大的銷售網(wǎng)絡(luò),并且擴(kuò)大了在當(dāng)?shù)氐亩,同時也使更多的下游客戶愿意與他合作。
    其他的批發(fā)商看到邱海東的生意越做越大,每天光顧門店的經(jīng)銷商絡(luò)繹不絕,也開始關(guān)注他的方法。慢慢地,大家發(fā)現(xiàn)明瓊食品已經(jīng)不僅僅是一個供貨商了,而是做起了流通配送的服務(wù),很快大家紛紛效仿,也組建車隊、招聘業(yè)務(wù)人員,以爭取更多的客戶。在短短兩年時間內(nèi),高橋市場的批發(fā)商幾乎都有了自己的配送團(tuán)隊
    在這個時候,邱海東認(rèn)為,單純的依靠配送已經(jīng)不再具有市場競爭優(yōu)勢,必須有更多的服務(wù)才能在競爭中跳出來,“當(dāng)時我就在想自己是不是可以做得更好?別人將貨物卸在店鋪門口就揚(yáng)長而去,我可不可以幫客戶搬上樓?可不可以將貨物搬進(jìn)倉庫?”很快,邱海東就憑借著比別人更細(xì)致、更耐心的服務(wù)贏得了客戶的關(guān)注。邱海東說,“我要求我的業(yè)務(wù)人員要做到人無我有,人有我優(yōu)的服務(wù),只有這樣才能突出我們的優(yōu)勢!
    邱海東向記者講述了這樣一段記憶猶新的送貨經(jīng)歷:“記得有一次,客戶給我打電話反映貨物遲遲沒有送達(dá),情緒很激動,表示不愿意再繼續(xù)合作。我當(dāng)即向負(fù)責(zé)配送的業(yè)務(wù)員詢問情況,原來是因為這家客戶地處繁華市區(qū),交通擁堵,大貨車很難進(jìn)去。但滿足客戶的需求就是我們的服務(wù)宗旨,所以我決定親自披掛上陣,當(dāng)我見縫插針地將貨物送至網(wǎng)點處時,就立刻向客戶表示歉意,而客戶看到是我親自來為他送貨,也非常感動,后來成為了我們非常忠實的客戶!
    狠抓客情不放松
    明瓊食品的門店面積并不大,但一進(jìn)門,就能看到一張促銷桌,上面擺放有各類免費試吃品。邱海東認(rèn)為,做食品就是做品質(zhì)、做味道。只有品質(zhì)好、口味佳,才有消費者愿意為其買單。所以,用這種直接的方式“抓住”客戶是再合適不過的了。
    邱海東認(rèn)為做生意,很大程度上要依賴人際關(guān)系,而與人打交道的過程中印象很重要!坝械目蛻羧绻M(jìn)店后沒有受到禮遇,可能轉(zhuǎn)身就走了,因為同樣的產(chǎn)品不僅僅我們一家有供應(yīng)。所以維護(hù)好客情關(guān)系也是我們很重要的一部分工作內(nèi)容!鼻窈|向記者講道。
    為此,邱海東要求店面內(nèi)的業(yè)務(wù)員統(tǒng)一著裝,統(tǒng)一日常禮貌用語,對待客戶時也要主動熱情周到,“我告訴我的業(yè)務(wù)員,如果客戶較多,一時顧不過來,也不應(yīng)該冷落任何一位,哪怕只是一句您稍等,或是點頭微笑,都會讓客戶覺得沒有被忽視!,而為了盡可能地避免出現(xiàn)這種情況,同時也為了提升整體形象,明瓊食品購買了十多臺電腦及打印機(jī),花了一年的時間構(gòu)建起了財務(wù)應(yīng)用電腦化、銷售管理電腦化,大大提高了日常銷售的效率。
    激發(fā)客戶積極性
    在邱海東多年的經(jīng)銷歷程中,為人稱道的就是多年里都能夠一個單品的持續(xù)暢銷,這對于產(chǎn)品更新?lián)Q代較快的快消品來說,不得不算是一個奇跡。而邱海東則謙虛地表示,“其實,我并沒有做什么,我只是以客戶為導(dǎo)向,站在客戶的立場上想問題,了解了客戶的需求,提供給客戶更大的利潤價值和服務(wù),充分調(diào)動他們的銷售積極性?梢哉f,產(chǎn)品能夠做起來,靠的也是大家的力量!
    事實上,在產(chǎn)品同質(zhì)化和競爭白熱化的今天,經(jīng)銷商之間競爭也非常激烈。同樣一個產(chǎn)品賣起來之后或者是賣的時間一長,必然會有一部分經(jīng)銷商會犧牲產(chǎn)品的利潤來搶客戶,然后就會有經(jīng)銷商甚至不賺錢來留客戶,這樣一來到這一類產(chǎn)品大家都不賺錢了,經(jīng)銷商就不會賣了。針對這種情況,邱海東和廠家合作推出了開箱有獎的促銷活動!拔覀冊诿肯湄浿卸挤湃雰r值1-100元不等的獎券,拿著這張獎券的人們可以來門店換取等額的現(xiàn)金獎勵。因為不知道箱內(nèi)是價值多少的獎券,經(jīng)銷商他們也不會把產(chǎn)品折價出售。其實說白了,我們就是送錢給經(jīng)銷商,經(jīng)銷商的銷售利潤!
    除了開箱有獎,邱海東還采取了年底銷售獎勵的方法,“在年初的時候,我會將一年的獎勵政策告訴我的客戶,比如年底銷售滿3000件就送智能手機(jī)一部,滿5000件就送電腦一臺。這樣就極大地增加了經(jīng)銷商對產(chǎn)品的忠實度和銷售積極性,立馬就有經(jīng)銷商開始大量進(jìn)貨,而到了每年年底陸續(xù)會有經(jīng)銷商打電話詢問自己今年的銷售業(yè)績,還差多少件就可以拿到獎品,這無形中將產(chǎn)品整體的銷量提高了不少!鼻窈|認(rèn)為,這些獎品雖然價值不高,但經(jīng)銷商還是比較看重這些獎品的,這些畢竟是除了產(chǎn)品利潤以外額外的獎勵,而他們在拿到產(chǎn)品之后,也會想盡辦法將產(chǎn)品銷售出去,“事實上,我是通過這樣的措施來調(diào)動他們的積極性,這比自己挖空心思想促銷策略來得省事多了!
    邱海東說自己是個典型的處女座男人,做事講究一絲不茍和井井有條,“無論是配送還是服務(wù),甚至是日常的客情維護(hù),每一件事我都想要做到,但是我也知道,僅僅依靠自己的力量是辦不到的,而大家的智慧是無窮的,只有依靠更多人的支持和幫助,才能把市場做好,畢竟,眾人拾柴火焰高!
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