隨著健康飲食觀念的轉(zhuǎn)變，一些以綠色、有機(jī)、健康為賣點(diǎn)的食品受到廣大消費(fèi)者的青睞。野菜在父輩的眼里是童年時(shí)期的辛苦菜，那個(gè)時(shí)候他們能吃上白面饃饃都是一種幸福和有錢的體現(xiàn)。現(xiàn)在吃野菜反而成為一種高級(jí)菜肴了，為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況呢？歸根到底因?yàn)槭称钒踩蔀槲覀兩磉叺囊粋�(gè)隱患，大家只是想吃到綠色、無(wú)污染的食品。
我們?nèi)梭w每天所吸收的營(yíng)養(yǎng)主要來(lái)之五谷雜糧、瓜果蔬菜，合理的搭配食物就能讓我們身體棒棒的，膚色好好的。給愛(ài)美的女士推薦一種食物大棗，相信大家一點(diǎn)也不陌生，因?yàn)榇髼椊?jīng)常出現(xiàn)在廚房和餐桌上面。下面給大家著重介紹一下大棗，它又名紅棗。自古以來(lái)就被列為“五果”（桃、李、梅、杏、棗）之一，歷史悠久。大棗突出的特點(diǎn)是維生素含量高。在國(guó)外的一項(xiàng)臨床研究提示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，大棗有“天然維生素丸”的美譽(yù)。大棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞。藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇、提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟。紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石。這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼�。膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
大棗現(xiàn)在被很多食品飲料廠家看中，把紅棗跟枸杞、紅棗跟牛奶、紅棗參入到面粉中制作成棗糕、紅棗蛋糕等產(chǎn)品。例如：滄州千尺雪食品有限公司推出的“千尺雪”紅棗枸杞果味飲料、“千尺雪”紅棗露果味飲料、“千尺雪”大紅棗乳味飲料等以紅棗為輔料，研制的營(yíng)養(yǎng)豐富的飲料。為我們消費(fèi)者提供健康、營(yíng)養(yǎng)、綠色的乳飲料，方便又營(yíng)養(yǎng)等著我們?nèi)ミx擇。