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飯后這些習(xí)慣是否應(yīng)該去掉
2013/1/6 9:39:01 閱讀數(shù):481 信息分類:
保健食品 編輯:小張
1、飯后立即吃散步
現(xiàn)象:很多人都喜歡飯后吃點(diǎn)水果,認(rèn)為能夠通過這個方式補(bǔ)充人體所需的碳水化合物和微量元素,也可以解油膩,事實上這是一種錯誤的生活習(xí)慣。
結(jié)果:時間長了,就會引起腹脹、腹瀉或等癥狀。
原因:食物進(jìn)入胃以后,需要經(jīng)過1~2小時的消化,如果飯后立即吃水果,就會被先前吃進(jìn)的食物阻擋,致使水果不能正常消化。
解決方案:水果在兩餐間吃
飯后吃水果除加大胃腸道的一點(diǎn)負(fù)擔(dān)外,對正常人來說問題不大,需要注意的是,水果除含有維生素等營養(yǎng)成分外,還含有較多的膳食纖維,膳食纖維對一些營養(yǎng)成分的消化吸收有影響,如對微量元素。因此,吃水果是在兩餐之間吃,對于血糖升高者,尤其不主張飯后即刻吃水果。
2、飯后飲濃茶
現(xiàn)象:中國人愛喝茶,吃飯帶喝茶好像是全套服務(wù)。但是,吃飯前后喝濃茶可是非常惡劣的行為!
結(jié)果:,缺鐵性貧血。
原因:飯后喝茶,會沖淡胃液,影響食物的消化,影響營養(yǎng)成分的消化吸收。如茶葉中含有茶堿,茶堿可干擾蛋白質(zhì)、微量元素的吸收,尤其是微量元素如鈣、鋅、鐵等與茶堿同時存在時,吸收率明顯下降。茶葉中含有大量鞣酸,飯后喝茶,就會使胃中沒來得及消化的蛋白質(zhì)同鞣酸結(jié)合在一起形成不易消化的沉淀物,影響蛋白質(zhì)的吸收。另外茶葉還會妨礙鐵元素的吸收,長期如此甚至能夠引發(fā)缺鐵性貧血。
解決方案:會吃飯,更要會搭配。
吃飯時應(yīng)配有湯和水。這樣有助于溶解食物中營養(yǎng)成分,有利于小腸中的消化吸收。如果餐前或餐時不補(bǔ)充水分,飯后由于消化液大量分泌可引起體液失水,勢必引起口渴,此時再飲水就會沖淡胃液影響消化。
飯后喝茶,應(yīng)改濃茶為淡茶,不要指望濃茶可減少困意,這反而會影響營養(yǎng)的吸收。
此外,餐前空腹喝水,是說早、中、晚三餐之前約一小時,應(yīng)該喝一定數(shù)量的水。因為,食物的消化是靠消化器官的消化液來完成的。消化液每天分泌的總量達(dá)8000毫升左右。飯前飲水后水只在胃內(nèi)停留2、3分鐘便迅速進(jìn)入小腸,被吸收入血后一小時左右即可補(bǔ)充全身細(xì)胞對水的需要。餐前一小時飲水可以足夠的消化液的分泌,可幫助消化吸收,同時不影響組織細(xì)胞中的生理含水量。同時早餐前更宜空腹飲水。因為睡了一夜,體內(nèi)損失水分較多,血液較濃縮,起床后飲一杯水可補(bǔ)充水分,降低血黏稠度,使血管擴(kuò)張復(fù)原?崭购人擞脺亻_水,也可以用清淡的飲料如果汁、淡茶、菜汁等。牛奶、豆?jié){、雞蛋等不應(yīng)在空腹時食用,而應(yīng)放在進(jìn)餐時或進(jìn)餐后再吃。
3、飯后吸煙
現(xiàn)象:“飯后一支煙,賽過活神仙”,是嗜煙者的名言。
結(jié)果:損害肝臟、大腦及心臟血管。
原因:研究結(jié)果表明飯后胃腸蠕動增加,血液循環(huán)加快,吸收煙霧的能力強(qiáng)。此時吸一支煙,煙中的有害物質(zhì)比平時更容易進(jìn)入血液,中毒量大于平時吸10支煙的總和。
解決方案:是戒了,如果實在戒不了,那就看看下面的方法吧。
1.煙氣中含有對支氣管和肺組織有害的輻射劑,茶葉有抗幅射功能,吸煙者邊抽煙邊飲茶,抗幅射利健康。
2.維生素C對消除人體內(nèi)的尼古丁,提高細(xì)胞的抵抗力,保持血管彈性具有很大作用。富含維生素C的食物有桔、橙、檸檬、刺梨、鮮棗、番茄、辣椒、小白菜、油菜、菜花、苦瓜、胡蘿卜、白蘿卜等。所以,愛吸煙者也應(yīng)該是愛吃水果蔬菜者。
3.維生素B2能夠分解焦油里的苯并芘有害物,而纖維素可將分解物排出體外。因此,吸煙者還應(yīng)多吃些富含維生素B2的食物如動物肝臟、蛋、乳類、香菇、花生、瘦肉、酵母、麥子、菠菜等,以及韭菜、匠菜、白菜等多纖維素的蔬菜和水果。
4.鐵和維生素B12能有交地解除輸氧障礙,故吸煙者可適當(dāng)補(bǔ)充含鐵豐富的食物,如動物肝臟、肉、蛋黃、海帶、豆類,以及富含維生素B12的食物如奶、蛋、魚、蛤、啤酒。
5.吸煙還可能導(dǎo)致心血管疾患,常飲柿葉茶,多吃魚和魚子可防止動脈硬化和冠心病。
5、飯后立即散步
現(xiàn)象:中國有兩句老話,一句是“飯后百步走,活到九十九”,另一句是“要活九十九,飯后不要走”,這兩種說法哪個更靠譜呢?
結(jié)果:。
原因:對有些人來說,飯后“百步走”,非但不能活到“九十九”,還會因為運(yùn)動量的增加,影響消化道對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
解決方案:不同的人,區(qū)別對待。
飯后百步走,適合于平時活動較少、長時間伏案工作、形體較胖或胃酸分泌過多的人;
飯后不要走,主要指體質(zhì)較差、體弱多病,尤其是患有胃下垂等疾病的人,飯后非但不能散步,還應(yīng)平臥10分鐘。
不當(dāng)?shù)捏w育鍛煉也會傷害胃膽,如劇烈運(yùn)動時全身血液重新分布,胃腸蠕動減弱,各種消化液分泌大大減少,消化系統(tǒng)處于抑制狀態(tài);運(yùn)動后不經(jīng)過適當(dāng)休息,立即吃飯或貪吃大量冷凍飲料,易引起、、腹瀉、嘔吐等胃腸病及膽囊疾病。