走在大街小巷，可以看到有很多賣雞蛋卷的小攤位，吸引了不少消費(fèi)者的駐足。雞蛋卷十分香脆，有微微的蛋香味，尤其是剛剛制作出來(lái)的，味道更是正宗。今天就為大家推薦一款巧克力風(fēng)味的蛋卷制作方法。  
    我們需要準(zhǔn)備的配料有：  
    半袋巧克力蛋卷粉（cake mix），兩個(gè)雞蛋，2/3杯牛奶，1/6菜油。一盒鮮奶油（whipping cream），少許白糖粉，少許可可粉。  
    具體的操作步驟是：  
    1.將烤箱進(jìn)行預(yù)熱到350F。  
    2.將準(zhǔn)備好的材料倒進(jìn)一個(gè)盆里用打蛋器攪拌，攪勻之后倒在鋪好錫紙的長(zhǎng)方形烤盤上，均勻平鋪后就可以放入烤箱了，大約15分鐘就烤好，可以取出。  
    3.稍微放涼一些，就將錫紙連蛋糕一起小心卷起，卷成圓筒狀放在一邊待涼透。  
    4.將鮮奶油倒進(jìn)容器內(nèi)，用電動(dòng)打蛋器攪拌（當(dāng)然如果沒(méi)有電動(dòng)的，手工也可以），邊攪邊逐漸加入白糖粉和可可粉（如果你喜歡比較濃的巧克力味的話，可以放入更多的可可粉），待奶油打到凝固狀，即將容器翻扣過(guò)來(lái)奶油都不掉落下來(lái)為止。  
    5.等蛋糕卷涼透之后，再慢慢展開，涂抹上奶油，再慢慢剝離錫紙將蛋糕卷起。