今天為大家推薦的可可雪球，肯定會讓你吃完一顆就會有沖動再去吃下一顆，天氣逐漸變暖，浪漫的巧克力格外適合這個季節(jié)。大量的堅果，加上濃郁的巧克力塊，融入這款入口即化的可可雪球中，讓你心里暖暖的，一種濃醇的感覺融入口中，那種美妙的感覺十分讓人喜歡。在漸漸溫暖的季節(jié)里，這種模樣可愛，吃起來又浪漫的小零食超受歡迎。
    可可雪球的制作方法：
    1.將黃油在室溫軟化，加入糖粉后，先用橡皮刮刀混合，在用打蛋器打至顏色稍白，體積稍大。
    2.加入杏仁粉混合拌勻。
    3.低粉和可可粉混合篩入。
    4.加入堅果，用橡皮刮刀稍拌合。
    5.用手抓捏均勻成團。
    6.分成6克/個的小球。
    7.取一份包裹入一粒切塊的苦甜巧克力，滾圓。
    將所有的面團都包裹入苦甜巧克力并且滾圓，然后放入鋪油布的烤盤中，烤箱預熱170度，烤15分鐘左右。
    8.取出后放在網(wǎng)架上完全晾涼，找一個保鮮袋，在里面放入大量的糖粉，放入晾涼的可可球，讓可可球包裹糖粉即可（24個左右） 。
    制作小竅門：
    1、混合堅果提前烘烤一下，150度烤12分鐘左右。
    2、如果你準備的苦甜巧克力是很小一顆的，那就不用切了，直新加在里面就可以了。
    3、烘烤溫度和時間依據(jù)個人烤箱而定。
    4、烤好的可可雪球完全晾涼后在包裹糖粉。