飲食養(yǎng)生這個(gè)話題是永遠(yuǎn)講不完的，里面的學(xué)問之廣大就好比大海一樣，無邊無際，就拿季節(jié)養(yǎng)生來說，里面就有很多講究，比如：春少酸，夏少苦，秋少辛，冬少咸。也就是說春天應(yīng)少吃酸性食物，夏天少吃苦性食物，秋天少吃辛辣食物，冬天少吃咸性食物�，F(xiàn)在春天的腳步已向我們走來，在這個(gè)溫度適宜的春天，我們也需要注意飲食上的問題。

    早春，我們應(yīng)飲花茶。此時(shí)冰雪初融，陽(yáng)光初發(fā)，陰寒減退，由寒轉(zhuǎn)為暖。但冰雪融化吸收空氣中的熱量，氣溫仍然比較低，所以還有寒氣襲人的感覺。春寒料峭仍是初春氣候的寫照。在這個(gè)季節(jié)，人體體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗比較大，能量?jī)?chǔ)存也是一年中的點(diǎn)。
    隨著氣溫的回升，人體新陳代謝和功能活動(dòng)變得活躍，身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求量相應(yīng)增加，所以此時(shí)如果攝取食物不當(dāng)，就導(dǎo)致人體正氣不足，特別容易引起虛證類疾病。特別是體制較差的人，容易患慢性疾病，也容易引起舊病復(fù)發(fā)。
    此時(shí)應(yīng)該選擇蔥、姜、蒜之類的食物，以驅(qū)散陰寒，助春陽(yáng)。另外還要增加雞蛋、雞肉、魚、肉、蝦、牛肉之類的優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入，以提供日漸活躍的人體的需要，來增強(qiáng)抗寒能力。早春少吃寒性食物，以免阻截陽(yáng)氣。飲茶宜把花茶飲，花茶可以驅(qū)散體內(nèi)的寒邪之氣，促進(jìn)人體陽(yáng)氣。