煎餅大家都吃過，尤其是山東地區(qū)的煎餅，口感十分香脆，小時(shí)候媽媽經(jīng)常做了給我們吃，現(xiàn)在已經(jīng)很少吃到過了。在超市看到“金鏊子”煎餅，吃了它讓我想起來小時(shí)候媽媽做的煎餅了。

    這種煎餅其實(shí)也很常見，在大街上就有推著小車賣的，但這樣做的煎餅時(shí)間太短，都吃不出它的香脆。煎餅也分為很多種，有玉米煎餅、地瓜煎餅、高粱煎餅，還有上小米煎餅。首先把玉米或者地瓜或者高粱或者小米，磨成煎餅糊，然后把糊用耙子攤到火烤的鏊子上就做成了。鏊子是一種鑄鐵制成的圓形鐵板，上面平整光滑，下面有三支角作為支撐，鏊子和地面間留有空間以便加柴燒火。而耙子就是一種木板，跟煎餅的半徑一般長，用耙子把攤在鏊子的煎餅糊旋轉(zhuǎn)一圈，就畫出一張圓圓的煎餅了。這種做法俗稱--攤煎餅。
    煎餅不僅味道香美，營養(yǎng)價(jià)值高，而且還有很多其他益處。由于吃煎餅需要較長時(shí)間的咀嚼，因而可生津健胃，促進(jìn)食欲，促進(jìn)面部神經(jīng)運(yùn)動(dòng)，有益于保持視覺、聽覺和嗅覺神經(jīng)的健康，減緩衰老，故煎餅不失為一種保健食品。
    煎餅多以粗糧制成，常吃煎餅可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有益腸胃健康；其次煎餅筋道耐嚼，常吃煎餅有益牙齒健康，有好多老太太都70歲左右了牙齒依然堅(jiān)固，問她有何保健方法，答案是常吃煎餅。
    棗莊金鏊子食品有限公司坐落在山東省棗莊市薛城區(qū)常莊工業(yè)園區(qū)，公司以“誠信、雙贏、共生”為經(jīng)營宗旨，以“管理鑄基、文化鑄魂、營銷筑陣、品質(zhì)突圍”為戰(zhàn)略構(gòu)想，以的質(zhì)量管理體系，堅(jiān)強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)班子，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)意識(shí)，不懈追求的“生活有滋味”的理念，向廣大消費(fèi)者提供綠色健康的食品。
    金鏊子煎餅傳承歷史制作工藝，憑借其國內(nèi)先進(jìn)的現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備，現(xiàn)代技術(shù)配方，石磨磨糊、用鏊子手工烙制，一改過去拆疊煎餅用手撕的方法，改為裁切成片整齊劃一，既方便攜帶，又方便食用。
    想吃到有媽媽味道的煎餅，請(qǐng)選擇棗莊金鏊子食品公司的煎餅，各種口味的煎餅，供您選擇。