現(xiàn)在，隨著社會加快的步伐，人們的生活也開始忙碌，但這忙碌之中，對自己的飲食就會漫不經(jīng)心，從而導(dǎo)致缺乏營養(yǎng)素。在現(xiàn)在人群中，缺少鈣者占大多數(shù)。
　　我們都知道從食物中獲取鈣營養(yǎng)，但有時會忽略一些重要的要求：要買到補鈣食物，價格合理；這些食物多吃無害，吃起來方便，口味美。因此含鈣量高的食物并非都是補鈣的來源。那么，對那些食物有那些要切呢？
　　1、果蔬類莧菜、小油菜
　　很多的綠葉菜都有補鈣的功效，其中莧菜、小油菜的鈣含量卻超出牛奶的含量，此外，蔬菜里含有大量的有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K,蔬菜用開水煮過后，其鈣的吸收是更好的。
　　2、谷類燕麥
　　在各種谷類糧食中，就屬燕麥含有的鈣元素，達到大米的7.5倍之多，盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，但仍然對預(yù)防鈣缺乏者有益處的。
　　3、豆制品豆腐干
　　經(jīng)過加工雅致濃縮的豆腐干，在豆之類食品中含鈣量是出類拔萃的，如小香干的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐干來替代肉炒菜，鈣含量會大幅提高。
　　4、魚類泥鰍
　　在與鯉魚同等的重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的6倍，是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐把泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材結(jié)合起來， 是上等的補鈣佳肴。
　　5、堅果類榛仁
　　在各種堅果中榛仁含鈣量是的，每100克的炒榛子的鈣含量達到815毫克，能夠滿足一個成年人一體的鈣需求。