在我們生活中，對很多的食品衛(wèi)生都不在意。認為表面沒有污點就可以食用。其實在我們常吃的食物中有很多的臟美食，進入人體后就會造成一些不必要的麻煩，所以我們?yōu)榱私】�，要對這些臟美食采取正當?shù)姆佬l(wèi)，讓口味更佳。
　　雞肉
　　經(jīng)過對484只肉用雞的研究發(fā)現(xiàn)，有42%的被彎曲桿菌感染，12%的被沙門氏菌感染。超市避免方法：選擇那些自由放養(yǎng)的雞。家用避免方法：避免食物中毒，在買回生雞肉之后，用清水泡一下，不要直接放進烤碟里，在切肉的時候，清洗菜刀和案板。
　　雞蛋
　　雞蛋中有細菌，所以要選擇熟透的煎蛋而不是半熟的煎蛋。超市避免方法：對裝雞蛋的紙板箱進行留意觀察，要找到經(jīng)過高溫消毒的字樣和有效期。仔細檢查雞蛋有沒有裂縫，細菌很容易從裂縫中進入。家用避免方法：把雞蛋放進紙盒里，然后放進冰箱了冷凍殺菌。
　　蔥
　　經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，蔥里面有寄生物隱孢子蟲、至賀菌和沙門氏菌。超市避免方式：購買冰凍的蔥，因為室內(nèi)的環(huán)境很容易滋生細菌。家用避免方式：將水龍頭開到來清洗污垢，清洗的時候剝?nèi)ナ[的外皮。
　　萵筍
　　事先包好的萵筍經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，有11%的食物中毒都是因為事先包好的萵筍引起的。超市避免方法：保鮮膜抱起來的萵筍并不是沒有病原體，可以選擇散裝的蔬菜。家用避免方式：食用前，將萵筍的每片葉子都在自來水下清洗干凈。
　　哈密瓜
　　人們一般都喜歡生吃哈密瓜，所以細菌就會直接進入體內(nèi)。超市避免的方法：買整個瓜，切開的瓜細菌很容易進入。家用避免方法：在食用前用清潔液清洗一下，確保用來洗蔬菜和水果的清潔器的清潔避免交叉感染。
　　桃子
　　據(jù)報告，在桃子落入消費者的手中的時候，上面就已經(jīng)覆蓋了九層的農(nóng)藥。超市避免方法：在貼有有機標志的袋子裝桃子。家用避免方法：在現(xiàn)在很多的水果上會有一層蠟來保持農(nóng)藥的作用，所以在食用前用海綿把這層蠟洗掉即可。