食品代理商對(duì)巴氏奶可謂情有獨(dú)鐘,巴氏奶由其營養(yǎng)很口感的很受消費(fèi)者青睞,當(dāng)然巴氏奶保質(zhì)期也給代理商們帶來了諸多的不便。八十年代以來,乳制品開始出現(xiàn)了塑料類包裝,這些包裝可以不用回收再用,走出了的之前瓷瓶、玻璃瓶的不衛(wèi)生時(shí)代,解決了玻璃盛品的不安全隱患。但是塑料類包裝對(duì)乳制品的保質(zhì)期卻沒有多大的幫助。
九十年代巴氏殺菌奶包裝出現(xiàn)紙制屋形盒,紙制屋形盒采用白紙板加塑料膜涂層,能有效保持紙制屋形盒中的乳制品不透水,而且紙制屋形盒需要進(jìn)行殺菌處理。在當(dāng)時(shí)國內(nèi)大中城市的超市里,紙制屋形盒包裝的乳制品占據(jù)主導(dǎo)地位。
而如今巴氏奶包裝出現(xiàn)了多樣化,在國內(nèi)中小城市遍布各種包裝形式的巴氏奶,這時(shí)巴氏奶的包裝形式有塑料袋、紙制屋形盒、1—2升容量的塑料桶,各種形式和容量的包裝滿足了不同家庭消費(fèi)者的需要。另外,中國家庭冰箱等冷鏈設(shè)備已經(jīng)普及,延長(zhǎng)了巴氏奶的保質(zhì)期限,實(shí)現(xiàn)了乳制品可以在一定期限內(nèi)進(jìn)行家庭儲(chǔ)存。家庭人口少或冰箱等冷鏈設(shè)備不具備的消費(fèi)者可以選擇容量少的小包裝乳制品,家庭人口多或擁有冷鏈設(shè)備的消費(fèi)者可以選擇容量多的大包裝乳制品。
隨著人們環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng),玻璃瓶可以回收重復(fù)利用,減少了包裝廢棄物對(duì)環(huán)境保護(hù)的壓力。玻璃瓶包裝的乳制品直接送到家,既安全又快捷,限度保持了乳制品的新鮮。
我國乳制品的包裝與國外相比沒有什么差別,在我國這個(gè)消費(fèi)大國,有八十的牛奶消費(fèi)是來自巴氏奶,巴氏奶包裝占的主導(dǎo)地位,營養(yǎng)物質(zhì)和純正口感仍是廣大消費(fèi)者不二的追求。