日常生活中警惕漂亮食物
我們都喜歡漂亮的東西,食物也不例外。但是你知道嗎?越是漂亮的食物越具有很大的毒害作用,比如毒蘑菇、紅肉等。下面的這幾個(gè)漂亮食物一定要多加警惕哦。
誤區(qū)一:蘑菇越白越好。正常、新鮮的蘑菇表面有一層鱗片,由于運(yùn)輸過程中的碰撞而變色,一般不是均勻的純白色,有碰傷處呈現(xiàn)淺褐色。使用過漂白劑的蘑菇會(huì)表現(xiàn)出不自然的白色,沒有碰傷處的變色,也沒有新鮮蘑菇的鱗片,手感相對(duì)濕滑。
誤區(qū)二:海帶顏色越“綠”越好。海帶以葉寬厚,色濃綠或紫中微黃、無枯黃葉者為上品。海帶含甘露醇,呈白色粉末狀附在海帶表面。 海帶以加工后整潔干凈無霉變、手感不黏的。顏色國語鮮艷或清晰海帶厚水有異色,則應(yīng)該停止食用。
誤區(qū)三:肉色越紅越好。為了使燒雞、烤鴨、豬腿、紅腸、熏腿、豬雜等熟肉食品有誘人的顏色,一些廠商就在制造過程中加入各種人工合成色素。這樣的食品對(duì)于人體健康(健康食品)的危害是不言而喻的。
誤區(qū)四:餅干顏色越鮮越好。正規(guī)餅干生產(chǎn)企業(yè)對(duì)食品添加劑的使用都嚴(yán)格遵守國家的相關(guān)規(guī)定,并在產(chǎn)品標(biāo)簽上明確標(biāo)注。從外觀上來看,正常的餅干顏色比較純正,與主要配料的顏色一致,但是一些小企業(yè)通過添加過多的色素以“潤飾”餅干的顏色。
誤區(qū)五:綠茶是越“綠”越好。不同品種、不同等級(jí)的茶葉,其顏色均不盡相同。 但綠芽以翠碧、鮮潤、活氣且富有光澤的為佳。像高級(jí)龍井呈象牙色等。所以說,茶葉不能一律以“綠”定論。