吃過豆腐干并不新鮮，吃過雞蛋干才叫新鮮，你吃過雞蛋干嗎？這是一種近比較流行的小零食。口感很好，外觀跟豆腐干很相似，只是是用雞蛋做成的。雞蛋干可以做成很多種口味的，辣的，不辣的都可以。雞蛋干跟豆腐干一樣即可作為休閑零食食用，同樣可以作為下飯菜來吃哦。

　　雞蛋干是一種將傳統(tǒng)的食品加工手段與現(xiàn)代化的食品加工技術(shù)，將雞蛋全蛋或蛋清或蛋粉加工成一種外觀和色澤與傳統(tǒng)的豆腐干食品相似，口感細(xì)膩，具有雞蛋香味，開袋即食，食用方便的食品。該產(chǎn)品營養(yǎng)價(jià)值高，富含優(yōu)質(zhì)蛋白，口感好，可調(diào)成各種口味，大眾易于接受。陜西大荔縣洛河源蛋品加工有限公司就生產(chǎn)有雞蛋干。洛河源雞蛋干傳承歷史配方，經(jīng)典秘制而成，營養(yǎng)豐富，口感爽滑，味道鮮美。無論是作為日常休閑食用還是作為下飯菜均可，當(dāng)然雞蛋干也是烹飪的好食材，跟其他食材搭配，營養(yǎng)價(jià)值會更高。
　　陜西大荔縣洛河源蛋品加工有限公司主要是以蛋制品加工為主，公司擁有標(biāo)準(zhǔn)化的推廣示范基地，采用公司+科研院所+合作社+基地+農(nóng)戶的生產(chǎn)管理模式，帶動類大荔縣家禽養(yǎng)殖的發(fā)展，既滿足了生產(chǎn)所需，也保障了食品安全。陜西大荔縣洛河源蛋品加工有限公司除了生產(chǎn)有雞蛋干食品之外，還加工有松花蛋、咸土鴨蛋等，營養(yǎng)高，味道好，在業(yè)內(nèi)享有很好的聲譽(yù)。因此，選擇蛋制品一定要選擇老百姓口碑好的，質(zhì)量有的企業(yè)來購買。陜西大荔縣洛河源蛋品加工有限公司就是值得你信賴的企業(yè)之一。