夏季的到來使越來越多的人出現(xiàn)上火，所以，被我們認(rèn)知的綠豆湯受到了人們的歡迎，但是，在喝綠豆湯的時候需要注意一些問題，否則會出現(xiàn)相反的效果，比如有些人就不適宜喝綠豆湯。
    1、屬寒涼體質(zhì)的人不宜多喝綠豆湯
    寒涼體質(zhì)的人，表現(xiàn)為四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。
    吃了綠豆反而會加重癥狀，甚至引發(fā)諸如腹瀉(嚴(yán)重的話引起脫水)，氣血停滯引起的關(guān)節(jié)肌肉酸痛，胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統(tǒng)疾病。
    喝綠豆湯能預(yù)防中暑，食物中毒等，對熱腫、熱渴、熱痢、痘毒等也有一定的療效。但寒冷體質(zhì)、虛弱或正服藥者，不適合喝。
    2、體質(zhì)虛弱的人不宜多喝綠豆湯
    因為綠豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，容易因?qū)е赂篂a。
    3、空腹時不能喝綠豆湯
    空腹的時候不要喝，綠豆湯性寒，空腹喝對胃不好。
    4、綠豆湯不可天天喝
    適當(dāng)喝沒問題。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼兒則要具體依照體質(zhì)而定，先咨詢一下醫(yī)師。一般來說，小孩2至3歲開始吃粥時，可適量加點綠豆。6歲過后，才可飲用成人量。
    5、過量喝綠豆湯或致腸胃疾病
    一般人過量喝綠豆湯，可出現(xiàn)胃寒腹瀉等腸胃疾病。女性過量喝綠豆湯可出現(xiàn)白帶、腹脹、痛經(jīng)等婦科癥狀。
    6、綠豆與中藥不能同服
    常聽人說：“吃中藥不能吃綠豆，以免解藥。”《本草綱目》中稱：“綠豆氣味甘寒，……解一切藥草、牛馬、金石諸毒�！泵耖g煮綠豆湯也常作為中毒的急救手段之一。因此，綠豆和中藥不能同服的說法就流傳下來。
    綠豆本身是一味中藥，可消熱解毒。如果患有外感風(fēng)熱、癰腫丹毒、暑熱內(nèi)侵等熱性病，服中藥時可照常服綠豆湯，有相輔相成的作用。如果患胃腸薄弱肢酸乏 力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏瀉等癥應(yīng)禁食綠豆。否則，不僅降低療效，而且會加重病情。由此可知，服中藥時能否吃綠豆不可一概而論，應(yīng)根據(jù)病情的寒 熱虛實及所服中藥性味而定。
    專家支招：綠豆粥代替綠豆湯
    要避免綠豆吃得過于寒涼，不一定要喝綠豆湯，可以選擇另一種吃法，也就是吃綠豆粥。做法是將米、綠豆分別淘洗干凈，同下鍋加水煮成粥。同時，如果要單獨用綠豆煮甜水飲用，必須煮爛綠豆才不至于吃得太涼，因為綠豆剛剛煮得開花時吃了涼。