隨著夏季的一天天變熱，氣溫的一天天升高，在這個時候你是否特想喝點什么解渴的飲料來緩解內(nèi)心的煩躁及壓抑的情緒。那么，有沒有什么飲料能夠讓人心靜呢，建議大家去喝茶，因為古代人經(jīng)常以飲茶來陶冶心靜，讓自己的心靈變得更親近自然。今天小編就為大家介紹一下翠峰茶的工藝流程，以方便大家能夠陶冶自己的情操，讓自己的心變得寧靜。
    工藝流程：
    金水翠峰的整個制作，除整形工序用手工操作外，其余殺肯、揉捻、初干、烘干四道工序均用機械。獨特外形的形成，主要在于手工整形，操作特別細致。其法是在100℃左右的焙灶上，用雙手抱滿茶葉前后輕搓，使初干葉均勻地搓散，以利整形。待初干葉受熱變軟，改用摟、搓、擲三個手法交叉使用，反復進行整形。
    摟：用雙手的手掌相對，虎口撐開，利用其余四個手指將零散在焙灶上的茶葉集攏成堆，并隨之抱在手中，以促使茶葉成條 ，并使之緊直。
    搓：是把摟在手中的茶葉，隨勢連手帶茶，一手在下，敞開手掌，手指關節(jié)微微彎起，另一手在上，也敞開手掌，手心向下挺起，用微力往前推進，使茶條在手中轉動，形成圓條形。
    擲：是將茶葉搓后，即分開雙手，使茶葉落下焙灶，散發(fā)茶葉水分。
    整個整形過程，摟、搓、擲三個手法反復進行，美觀的茶條就是這樣逐步形成的。