探索我國飲料行業(yè)30多年的發(fā)展，我們可以發(fā)現(xiàn)，我國軟飲料消費(fèi)多年以來一直保持著穩(wěn)健增長態(tài)勢，市場由小變大，品類從少變多，規(guī)模和集約化程度不斷提高，到目前為止飲料產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量、利稅等方面都有較大幅度的提高，已成我國經(jīng)濟(jì)重要支柱。但這還未將我國飲料行業(yè)潛力挖掘完全，我國人均飲料消費(fèi)量尚低于世界平均水平，大小飲料品牌都還在積極探索，寄望未來能成為主流。然而，筆者要提一下，不管飲料行業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)如何的獨(dú)具匠心，獨(dú)特優(yōu)質(zhì)的品牌形象才是未來市場競爭的關(guān)鍵。
    如何樹立良好的品牌形象是飲料行業(yè)一直不斷提及的問題。雖然對品牌形象的塑造業(yè)內(nèi)眾所紛紜，但筆者認(rèn)為，卓越的品質(zhì)才是塑造良好品牌形象的關(guān)鍵。這里的品質(zhì)指的是產(chǎn)品和質(zhì)量。只有滿足消費(fèi)者產(chǎn)品需求和質(zhì)量需求的企業(yè)才能在市場競爭中長盛不衰。飲料企業(yè)要可持續(xù)發(fā)展，必須順應(yīng)市場需求，重視產(chǎn)品質(zhì)量，先做好品質(zhì)再占有市場。
    從目前飲料行業(yè)現(xiàn)狀，我們可以發(fā)現(xiàn)國內(nèi)飲料行業(yè)細(xì)分化趨勢日益明顯，以前只有碳酸飲料和非碳酸飲料之分，現(xiàn)在果汁、茶飲料、功能飲料、植物蛋白飲料等均可當(dāng)做一個“行業(yè)”。在“大市場，小行業(yè)”特點(diǎn)凸顯的當(dāng)下，每一個細(xì)分行業(yè)都是一片藍(lán)海，市場認(rèn)知和消費(fèi)認(rèn)可需要渡過一個緩慢的過程。因此，能否率先在消費(fèi)者心智中樹立良好的品牌形象將是決定未來行業(yè)地位的關(guān)鍵一點(diǎn)。
    做品牌，僅靠好產(chǎn)品遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，從產(chǎn)品的生產(chǎn)、包裝、營銷、售后均需要以長遠(yuǎn)的眼光看待，實質(zhì)性的做到以消費(fèi)需求為中心。長此以往，才能真正在消費(fèi)者心智中烙下品牌印記。