山藥排骨湯的做法大全

    山藥的營養(yǎng)價值比較豐富，一直以來都被人們看作是物美價廉的好東西，把它與排骨放在一起燉自然而然的就成為了一道非�？煽�、有味道的湯啦。同時山藥也是一種十分理想的健美食物。想的人可以把它作為他們的主要食物，這樣不僅能避免節(jié)食對人體功能引起的不良反應，同時又達到了的功效。

    材料：排骨 山藥 胡蘿卜 姜片 枸杞

    做法1：

    1.排骨去水去血沫（去水時可放入適量的蔥姜片和料酒達到去除肉腥味的效果），然后撈出來用熱水沖洗；

    2.用砂鍋把水煮開，然后放入排骨和姜片，等到水又一次沸騰時加入幾滴白醋，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)為小火煮；

    3.山藥和胡蘿卜削去皮切成塊狀（再用到它們之前都切好，避免山藥氧化發(fā)黑；也可以把它們放入涼水中浸泡）；等排骨快熟的時候放入山藥和胡蘿卜；直到它們都煮熟為止，再把洗干凈的枸杞放進去等到枸杞膨脹就可以出鍋啦！出鍋時加入適量的鹽調(diào)味。

    做法2：

    1.先將排骨沖洗干凈，鍋內(nèi)放入一些水，把排骨放進去直到煮沸為止，再將排骨撈出來洗凈浮沫。

    2.把山藥削皮切成塊狀。

    3.把山藥、胡蘿卜和焯過水的排骨、一起放入電壓力鍋里面，放入姜片、枸杞，再加入適量料酒、滴幾滴白醋、蓋上蓋選擇靚湯鍵繼續(xù)煮。

    4.等到時間到了以后，電壓力鍋就會自動的泄壓，打開蓋以后再放入適量的鹽和雞精即可。

    溫馨提示：