一般我們想吃面包的時候都是去超市或者是去面包店里去買,下面我就給大家介紹一個不出家門也可以吃上香氣撲鼻的面包的方法,當(dāng)然我們也可以留著做給自己的父母、朋友和所有我們關(guān)心的人!
材料:
主料:4個雞蛋(蛋黃和蛋清分開),4勺白糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,
調(diào)料:鹽適量,油適量,
輔助材料:一把普通的白瓷勺,3根筷子
做法:
1、用筷子把蛋清打均勻,其實(shí)不一會我們就可以打出泡沫來的(為突出甜味,可放一點(diǎn)鹽),放一勺糖,然后再接著一直打,到有一點(diǎn)粘稠時再放一勺糖,再 繼續(xù)打……大約15分鐘以后就會變成奶油狀,筷子上的不會掉下來,這個過程比較重要,中間不能停,打的時候可能會覺得有點(diǎn)累。
2、在蛋黃里面放兩勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶然后攪拌均勻。
3、加入一半的奶油狀蛋清,攪拌(上下攪拌而不是打圈)。
4、攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好 。
5、把電飯煲調(diào)到煮飯鍵預(yù)熱1分鐘拿出,鍋有點(diǎn)熱,倒入少許油均勻涂在鍋內(nèi),以防黏鍋。
6、把攪拌好的東西倒進(jìn)去,然后蹲幾下鍋,把氣泡都震出來。
7、然后按下煮飯鍵,2分鐘后它會自動跳到保溫檔,這時用毛巾按住通風(fēng)口悶20分鐘,然后再按下煮飯鍵,20分鐘后就行了。 (鍋內(nèi)涂了油,一倒就可以倒出 來了,底部顏色可能比較深一點(diǎn))
溫馨提示:
做的整個過程不可以沾上一滴水,要把器皿都擦干!