眾所周知，2012年糖果市場整體不景氣，和往年的銷售量相比，有明顯的下滑趨勢。糖果企業(yè)要想有所突破，必須在產(chǎn)品升級上下功夫�，F(xiàn)在的市場上多是一些多果少糖類的糖果產(chǎn)品，如：牛軋?zhí)恰⑿尤誓檀嗟�。這些產(chǎn)品不僅極具特點，休閑型也比較強。

    目前市場上，各種產(chǎn)品宣傳也多在健康和營養(yǎng)上做文章。比如“熊博士”強調(diào)自己是“糖點專家”，其兒童橡皮糖就有橘子、水蜜桃、西洋柚等不同種類。 旺旺藍莓心軟糖和草莓心軟糖強調(diào)的是“每105g心軟糖含量有高于10個檸檬成分的維生素c”，上好佳彩虹糖強調(diào)“糖果外衣包裹著不同味道的水果軟心，真正的鮮果滋味，就像新鮮的水果”。

    眾多品牌的糖果廣告宣傳，都在強調(diào)糖果的原有的“好口感、休閑心情”和產(chǎn)品高品質(zhì)的同時，對糖果所有營養(yǎng)成分大加渲染�！跋鄬τ谄胀ㄌ枪�，消費者更加青睞健康類糖果。許多糖果廠家在產(chǎn)品銷售上大打營養(yǎng)牌，尤其是含水果成分的糖果在市場上的份額越來越重要。糖果已經(jīng)由原來注重味道的賣點上轉(zhuǎn)到了健康和營養(yǎng)上來。

    北京康貝爾食品有限責任公司市場總監(jiān)馬立凱表示，企業(yè)推出來一批類似牛軋?zhí)堑漠a(chǎn)品，在產(chǎn)品的研發(fā)上將糖果的原有屬性弱化，增加芝麻、椰子片等配料，即改善了產(chǎn)品的口感，又讓糖果的休閑食品屬性進一步得到強化。打出健康少糖的賣點，有助于提高產(chǎn)品銷量。

    隨著多果少糖類產(chǎn)品成為糖果界的新寵，很多產(chǎn)品憑借其較強的品牌力，獲得消費者的青睞，但是細想之下，還有很多具體品類的產(chǎn)品還是很難讓消費者記住，如：燕麥巧克力，雖然初是由麥德好打開了市場，但是目前來看，由于其品牌競爭力較小。提起燕麥巧克力時，更多的消費者說起來反而是金冠、馬大姐、雅客等等品牌的燕麥巧克力產(chǎn)品。要想在2000多家的糖果生產(chǎn)企業(yè)中脫穎而出，品牌力的打造必不可少。