眼下，隨著人們健康理念的提升，人們都想要吃的健健康康，因此，對于各種食物都是來者不拒，甚至食物混搭也成流行趨勢。但是，人們卻不知道食物混搭有時候會導(dǎo)致疾病的發(fā)生，甚至引起癌癥。眼下，火爆食品飲料招商網(wǎng)小編就為大家介紹一下日常生活中有哪些常見的食物混搭存在著隱患。

    海鮮與啤酒易誘發(fā)痛風(fēng)
    海鮮作為一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑———維生素B1。如果吃海鮮時飲啤酒，會促使有害物質(zhì)在體內(nèi)的結(jié)合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結(jié)石。如果自身代謝有問題，吃海鮮的時候喝啤酒容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風(fēng)，以至于出現(xiàn)痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。
    火腿與乳酸飲料易致癌
    常常吃三明治搭配優(yōu)酪乳當(dāng)早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料（含有機(jī)酸）一起食用，容易致癌。因為，為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉制品，食品制造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當(dāng)硝酸鹽碰上有機(jī)酸（乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等）時，會轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N致癌物質(zhì)———亞硝胺。因此，不要常常食用這類加工肉品，以免增加致癌風(fēng)險。
    水果與海鮮不容易消化
    吃海鮮的同時，如果再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現(xiàn)嘔吐、腹脹、、腹瀉等。因為這些水果中含有鞣酸，遇到水產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)，會沉淀凝固，形成不容易消化的物質(zhì)。人們吃海鮮后，應(yīng)間隔4小時以上再吃這類水果。
    牛奶與巧克力易發(fā)生腹瀉
    牛奶含豐富的蛋白質(zhì)和鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結(jié)合成一種不溶于水的草酸鈣，食用后不但不吸收，還會發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀，影響生長發(fā)育。
    蘿卜與橘子
    易誘發(fā)甲狀腺腫大
    蘿卜會產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸，假如同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道經(jīng)細(xì)菌分解后就會轉(zhuǎn)化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進(jìn)而誘發(fā)甲狀腺腫大。
    相信看了上述這些介紹之后，大家在日常生活中再吃食物的話，就會注意很多事項，而不會再輕易地搭配食物食用。