目前，在乳飲料行業(yè)，植物蛋白飲品是不可忽視的一大品類，但這并不是一個(gè)容易做的品類。雖經(jīng)十幾年推廣，然并未像瓶裝水、茶、果汁及涼茶等成為飲料言流品類，一直長(zhǎng)不大。甚至不少企業(yè)陷入巨額虧損的怪因，您覺(jué)得是那些原因造成的呢？
    任何一個(gè)事物都有一個(gè)發(fā)展的過(guò)程，飲品行業(yè)也不例外。隨著經(jīng)濟(jì)的不數(shù)據(jù)發(fā)展，人們生活健康意識(shí)水平的不斷提高，人們對(duì)飲品的選擇也在悄然發(fā)生變化，礦泉水、茶、果汁其實(shí)也經(jīng)因了這樣的過(guò)程，一些企業(yè)在不適當(dāng)?shù)臅r(shí)候推出植物蛋白飲料，市場(chǎng)環(huán)境差，消費(fèi)者意識(shí)薄弱，加上產(chǎn)品技術(shù)含量低、創(chuàng)新不足，營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)不夠突出。這必然會(huì)導(dǎo)致失敗，陷入虧損也就是自然的了。
    目前，這個(gè)行業(yè)突出的三個(gè)特點(diǎn)是：缺乏大企業(yè)強(qiáng)勢(shì)進(jìn)入，整體市場(chǎng)尚在預(yù)熱階段；區(qū)域性品牌較多，資源分散，處于渠道搶奪的初級(jí)階段；生產(chǎn)企業(yè)基本圍繞以花生、核桃、玉米、五谷為代表的幾大集群， 企業(yè)過(guò)分注重產(chǎn)品開(kāi)開(kāi)概念的提煉，缺乏和消費(fèi)者的溝通。